Cuisinier(ère) - Cuisine Fraîche & Ouverte, Service Soir

CRESCENDO; Blois; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

CSE

Résumé du poste

Crescendo Restauration recherche un cuisinier/cuisinière pour produire des plats chauds et froids selon fiches techniques et HACCP, avec expérience sur cuisine traditionnelle et grillades. Vous assurez la qualité, l'accueil des clients et la propreté de l'espace de travail.

Poste en CDI 35 heures/semaine, travail en journée, utilisant des produits frais; rémunération horaire brute 12,73 € sur 12 mois avec primes et avantages CSE.

Qualifications

• 6 mois d'expérience indispensable
• Qualification Employé qualifié

Responsabilités

• Produire les préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques et HACCP.
• Vérifier la qualité des préparations et des plats.
• Accueillir et conseiller le client de manière personnalisée.
• S'assurer du bon approvisionnement et de la propreté de l'environnement.
• Mise en place et rangement de la production.

Connaissances

Chaîne du froid

Cuire viandes poissons légumes

Cuisiner des sauces

Dresser des plats

Préparer viandes poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Crescendo Restauration recherche un cuisinier/cuisinière pour produire des plats chauds et froids selon fiches techniques et HACCP, avec expérience sur cuisine traditionnelle et grillades. Vous assurez la qualité, l'accueil des clients et la propreté de l'espace de travail.

Poste en CDI 35 heures/semaine, travail en journée, utilisant des produits frais; rémunération horaire brute 12,73 € sur 12 mois avec primes et avantages CSE.