Cuisinier de Collectivité — Restauration Équilibrée EHPAD

ACTUAL ANGOULEME 2003; Valence; Sur place; EUR 18 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

Valence accueille un Cuisinier de collectivité (H/F) pour une mission du 7 au 20 septembre 2026, 35 h/semaine en journée dans un EHPAD. Rémunération horaire brute entre 12,80 et 13,00 € (parfois jusqu'à 14,00 € selon l'organisation).

Débutants acceptés; CAP/BEP Cuisine apprécié pour garantir la qualité des plats. Vous préparerez des repas équilibrés et adaptés, en respectant les normes HACCP et la charte qualité de l'établissement.

Qualifications

• Expérience en cuisine de collectivité souhaitée, débutants acceptés.
• Formation CAP/BEP Cuisine appréciée.
• Respect rigoureux des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à dresser des plats et à adapter les textures.

Responsabilités

• Préparer des repas selon les fiches techniques et les besoins des résidents.
• Gérer les textures modifiées et le dressage des assiettes.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe et assurer une qualité constante des prestations.

Connaissances

Cuisine collective

HACCP

Autonomie et rigueur

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Valence accueille un Cuisinier de collectivité (H/F) pour une mission du 7 au 20 septembre 2026, 35 h/semaine en journée dans un EHPAD. Rémunération horaire brute entre 12,80 et 13,00 € (parfois jusqu'à 14,00 € selon l'organisation).

Débutants acceptés; CAP/BEP Cuisine apprécié pour garantir la qualité des plats. Vous préparerez des repas équilibrés et adaptés, en respectant les normes HACCP et la charte qualité de l'établissement.