Cuisinier de Collectivité H/F

Vitalrest; Nieul-sur-Mer; Sur place; EUR 21 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

La Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Cuisinier H/F pour rejoindre l’un de ses établissements situés à Nieul-sur-Mer (17). Vous apportez votre savoir-faire en cuisine et souhaitez apprendre et évoluer dans une dynamique axée sur le goût, l’alimentation saine et le plaisir culinaire.

Vos missions incluent la préparation et la cuisson des plats, l’application des techniques culinaires, le contrôle qualité et la gestion des stocks et du conditionnement.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats et repas.
• Application des techniques et règles de fabrication culinaire.
• Contrôle de la qualité des plats.
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production.

Description du poste

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissements situé à NIEUL-SUR-MER (17), pour vous confier les missions suivantes.

Responsabilités

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Vous serez amené à travailler les week‑ends.