Cuisinier de Collectivité H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Accous; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine cherche un(e) Cuisinier H/F pour son établissement à Accous (64). Vous serez responsable de la préparation et de la cuisine des plats, mais aussi du contrôle de la qualité et de la gestion des stocks.

Au sein d'une équipe engagée à promouvoir une alimentation saine et délicieuse, vous contribuerez à servir jusqu'à 80 couverts par jour. Les horaires de travail seront de 8h à 20h.

Qualifications

• Capacité à préparer et cuisiner des plats variés.
• Maîtrise des règles et techniques culinaires.
• Savoir gérer la qualité des plats servis.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats et repas.
• Mettre en œuvre les techniques culinaires.
• Contrôler la qualité des plats.

Description du poste

Vous souhaitez apporter votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l’assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n’attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissements situé à ACCOUS (64), pour vous confier les missions suivantes :

Missions :

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Vous intégrerez un établissement dans le secteur de l’habilité réalisa 80 couverts par jour. Vous travaillerez de 8h à 20h.