Cuisinier/Cuisinière — Restauration Collective Autonome

Thedra; Nîmes, Balaruc-les-Bains; Hybrid; EUR 18,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Autonomie organisationnelle

Gestion du planning via mobile

Job summary

Thedra recherche un-e Cuisinier-ère en Collectivité H/F en intérim pour des missions en restauration collective. Le poste exige une connaissance des règles HACCP et une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent). Vous intégrerez une équipe dynamique et interviendrez sur la préparation, la cuisson et le dressage des plats.

Le contrat est temporaire et le poste est basé en intérim avec des astreintes possibles; le candidat doit être autonome, rapide et rigoureux.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée.
• Première expérience sur un poste similaire souhaitée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Organisation, rapidité et rigueur dans le travail.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et fiches techniques.
• Réaliser la mise en place avant le service et assurer le dressage.
• Assurer la cuisson et le contrôle des préparations.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle.

Skills

Esprit d'équipe

Autonomie

Ponctualité

Organisation et rigueur

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Thedra recherche un-e Cuisinier-ère en Collectivité H/F en intérim pour des missions en restauration collective. Le poste exige une connaissance des règles HACCP et une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent). Vous intégrerez une équipe dynamique et interviendrez sur la préparation, la cuisson et le dressage des plats.

Le contrat est temporaire et le poste est basé en intérim avec des astreintes possibles; le candidat doit être autonome, rapide et rigoureux.