Cuisinier / Cuisinière (H/F) avec expérience (H/F)

DOMAINE DU REVERMONT; Passenans; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Primes

Résumé du poste

Le Domaine du Revermont, hôtel-restaurant à Passenans, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre la brigade en CDI saisonnier/santé permanente. Vous préparerez les plats selon les fiches techniques, dresserez les assiettes et participerez à la mise en place, tout en respectant les règles HACCP.

Profil recherché : CAP Cuisine ou équivalent, expérience en restauration appréciée, rigueur et sens de l'organisation, travail en équipe et possibilité de Permis B.

Qualifications

• CAP Cuisine minimum ou expérience équivalente.
• Expérience en restauration serait un plus.
• Permis B apprécié.

Responsabilités

• Préparer les plats selon les fiches techniques et les standards de la maison.
• Dresser les assiettes avec soin pour le service en salle.
• Participer à la mise en place avant chaque service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Rigueur

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Réactivité

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) avec expérience (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) avec expérience (H/F) 39 - Passenans

Offre n° 212VNYS
Cuisinier / Cuisinière (H/F) avec expérience (H/F)

Le Domaine du Revermont, hôtel-restaurant situé à Passenans, recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe, au sein de la brigade en CDD saisonnier.Missions principales :Préparer les plats selon les fiches techniques et les standards de la maisonDresser les assiettes avec soin pour le service en salleParticiper à la mise en place avant chaque serviceVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Travailler en collaboration avec le reste de la brigade, sous la responsabilité du chef de cuisineProfil recherché :CAP Cuisine minimum ou expérience équivalenteExpérience en restauration serait un plusRigueur, sens de l'organisation et goût du travail en équipePermis B apprécié

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Travail en horaires fixes

Travail le samedi

Travail saisonnier

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2230.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

10 à 19 salariés

Situé à Passenans, 15 minutes de Lons et 10 minutes de Poligny, notre hôtel restaurant *** est niché au milieu des vignes.Mme Charlotte Dole