Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LES MARMITES D'ARMELLE; Saint-Paul; Sur place; EUR 13 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

LES MARMITES D'ARMELLE à La Saline les Bains recherche un cuisinier expérimenté. Travaillant dans un restaurant créole au feu de bois, vous intégrez une équipe et préparez des plats pour environ 40 couverts par service.

Vous maitrisez la découpe des viandes, la préparation des ingrédients et la cuisson au feu de bois. Expérience d'un an en cuisine créole exigée; CAP/BEP ou équivalents Cuisine. Salaire attractif selon profil et expérience.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine créole est indispensable.
• CAP, BEP ou équivalents en cuisine.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Concevoir des recettes et menus
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Concevoir des recettes

Gestion du timing

Préparation des plats

Produits locaux

Hygiène alimentaire

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 974 - LA SALINE LES BAINS

Offre n° 213DCQY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vous travaillerez au sein d'un restaurant de cuisine créole au feu de bois, d'une capacité d'environ 40 couverts/service.Vous maitrisez la découpe des viandes, la préparation des ingrédients, la cuisson au feu de bois etc...service au buffet.***travail en coupure du vendredi midi au dimanche soir inclus***

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Exposition à de hautes températures
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1281.0 Euros sur 12 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) - en cuisine créole Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Concevoir des recettes et menus
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle