Cuisinier / Cuisinière H/F

LA CAVE AJT; Saint-Junien; Sur place; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

LA CAVE AJT en Nouvelle-Aquitaine recherche un cuisinier/une cuisinière pour élaborer une cuisine traditionnelle mettant les produits locaux à l'honneur. Vous intégrez une cave à vins/spiritueux avec une activité de restauration.

Vous maîtrisez la préparation des mets et la carte du restaurant, y compris les sauces et accompagnements, et vous travaillez en autonomie. Poste à pourvoir immédiatement, CDI 37h/semaine, travail du mardi au samedi, salaire brut mensuel entre 2200 et 2500 euros selon

Qualifications

• 6 Mois - Restauration Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable.
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable.

Responsabilités

• Maitriser la préparation des mets et l'élaboration de la carte du restaurant.
• Réaliser les sauces et divers accompagnements.
• Travailler en autonomie.
• Gérer la partie cuisine du mardi au samedi : le midi et le soir selon le planning.

Connaissances

Dresser des plats

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 213XJYZ
Cuisinier / Cuisinière H/F

**Nouveau besoin émis le 15/09/2026**Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ayant pour activité l'élaboration d'une cuisine traditionnelle où les produits locaux sont à l'honneur (entrées, plats et desserts).Vous intégrez l'équipe au sein d'une cave à vins/spiritueux ayant également pour activité une partie restauration.Les missions :

• Vous maitrisez la préparation des mets ainsi que l'élaboration de la carte du restaurant proposant une formule du jour
• Vous maitrisez également la cuisson des viandes; poissons.... ainsi que la réalisation des sauces et divers accompagnements
• Vous travaillez en toute autonomie.
• Vous aurez en charge la partie cuisine, du mardi au samedi :
  le midi du mardi au samedi
  le soir du jeudi au samedi

Le poste est à pourvoir immédiatement.

Type de contrat:
CDI
Contrat travail
Durée du travail 37H/semaine
Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros - A définir avec l'employeur
• A définir avec l'employeur

Expérience

• 6 Mois - Restauration Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle