Cuisinier / Cuisinière H/F

occitanie residence; Plaisance-du-Touch; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Comité d’entreprise externalisé

Salle de pause

Environnement de travail basé sur la→?

Résumé du poste

La Résidence Occitanie, EHPAD à Plaisance-du-Touch (31), recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe en CDI temps plein. Vous préparez des plats gourmands adaptés aux régimes des personnes âgées et assurez la maîtrise des techniques culinaires et de l'hygiène.

Profil recherché : CAP Cuisine exigé, expérience confirmée en cuisine, sens du travail en équipe, organisation et autonomie. Horaires en 7h variables, roulement sur 2 semaines avec un week-end sur 2; rémunération autour de 2

Qualifications

• CAP Cuisine exigé.
• Expérience confirmée en cuisine.
• Sens du travail en équipe, organisation et autonomie.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner des plats gourmands en tenant compte des régimes des personnes âgées.
• Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire.
• Réaliser les préparations et participer à la finition des plats.
• Contribuer au bien-être et au confort des résidents tout en respectant la réglementation et les normes d'hygiène.

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Cuisinier(e) H/F – CDI TEMPS PLEIN

La Résidence Occitanie, EHPAD de 95 résidents situé à Plaisance-du-Touch (31830), recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe.

Vos missions principales :

Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, en tenant compte des régimes adaptés aux personnes âgées.

• vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire;
• vous réalisez en particulier les préparatons relevant de sa partie;
• vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité;
• vous contribuent au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

Il/Elle a pour missions principales :

• La réception et le stockage des marchandises
• La préparation des plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles;
• la maîtrise de l'hygiène alimentaire.

Profil recherché :

CAP Cuisine exigé.

Expérience confirmée en cuisine. Sens du travail en équipe, organisation et autonomie.

Conditions :

Horaires en 7h variables, roulement sur 2 semaines 1 week-end sur 2 2 100 € brut/mois, Ségur inclus Reprise d’ancienneté possible

Avantages :

• Mutuelle d’entreprise
• Comité d’entreprise externalisé
• Salle de pause
• Environnement de travail basé sur la confiance, la cohésion et le bien-être des professionnels
• Lieu : Plaisance-du-Touch (31