Cuisinier - Cuisinière H/F

France Travail; Mazamet; Presencial; EUR 18.000 - 22.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

France Travail recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe en CDI à Mazamet (Occitanie). Vous contribuerez activement à la préparation des mets et au bon fonctionnement de l’établissement.

Au quotidien, vous assurez la mise en place, la cuisson et la découpe selon les fiches techniques, garantissez la qualité et la présentation des plats, et respectez les règles HACCP.

Formación

• CAP Cuisine ou équivalent requis.
• Expérience significative exigée sur poste similaire.
• Maîtrise des techniques de cuisson et de découpe.
• Atout: expérience en pâtisserie appréciée.

Responsabilidades

• Assurer la préparation des plats (mise en place, découpe, cuisson) selon les fiches techniques.
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes envoyées en salle.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.
• Gérer les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.

Conocimientos

Techniques de cuisson

Découpe des aliments

Gestion des stocks

Hygiène & HACCP

Educación

CAP Cuisine ou équivalent

Descripción del empleo

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe en tant que collaborateur/trice permanent(e). Vous participerez activement à la préparation des mets et au bon fonctionnement de notre établissement.VOS MISSIONSAu quotidien, vous serez en charge de :

• Assurer la préparation des plats (mise en place, découpe, cuisson) dans le respect des fiches techniques.
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes envoyées en salle.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.
• Gérer les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.

PROFIL RECHERCHÉ

• Diplôme : Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine (ou équivalent).
• Expérience : Une expérience significative sur un poste similaire est exigée.
• Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisson et de découpe.
• Le "Plus" : Des compétences ou une expérience en réalisation de pâtisserie seront fortement appréciées et constitueront un véritable atout pour votre candidature.

CONDITIONS ET AVANTAGES

• Contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée).
• Salaire : 1 800 € net par mois.
• Rythme : Semaine de 39 heures (jours de repos : dimanche et lundi)

Experience: 2 An(s) - En tant que cuisinier(ière)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle