Cuisinier / Cuisinière (H/F)

ESAT LES ALENCONS; Conty; Sur place; EUR 11 160 - 13 392; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

CSE

Restauration

Résumé du poste

ESAT Les Ateliers du Val de Selle à Conty recherche un cuisinier/cuisinière en CDI à temps partiel. Vous serez amené à préparer, cuire et présenter les plats, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et en gérant les stocks avec le responsable.

Le poste prévoit 17h30 par semaine, travail les weekends et jours fériés, salaire selon CCNT 1966 entre 1000 et 1200 € brut/mois, compléments et restauration inclus.

Qualifications

• Vous justifiez d'une expérience dans la restauration et avez un sens du service.
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité en restauration.
• Vous savez dresser des plats et organiser des menus avec créativité.

Responsabilités

• Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits.
• Travailler avec l'appui des personnes en situation de handicap accompagnées par l'ESAT.

Connaissances

Dresser des plats

Organiser des événements culinaires

Élaboration des menus

Transmettre un savoir-faire

Permis B

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

BEP Restauration

Outils

Véhicule léger

Description du poste

Offre n° 211CRTD - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Dans le cadre d'un regroupement associatif, l'AGESM est une association implantée sur le département de la Somme, gérant 8 ESMS, accompagnant plus de 300 personnes en situation de handicap et employant une centaine de salariés. Au sein du Pôle Travail, vous intervenez au sein de l'ESAT Les Ateliers du Val de Selle, basé à Conty (80 160). Au sein de l'atelier Restauration de notre ESAT, nous disposons d'un restaurant basé à Conty.

Nous recherchons, pour ce restaurant, un cuisinier qui :

• Assure la préparation, la cuisson et la présentation des plats.
• Veille au respect des règles de sécurité et d'hygiène dans l'exécution des tâches.
• Participe à la gestion des stocks et à la commande des produits.
• Travaille avec l'appui des personnes en situation de handicap accompagnées par l'ESAT.

Le CDI est à pourvoir dès que possible. Poste à ½ temps établi sur 2.5 jours de travail / semaine. Salaire selon CCNT 1966, à partir de 1000 € brut / mois ( + éventuelle reprise d'ancienneté conventionnelle).

Type de contrat

CDI.

Temps partiel - 17H30 / semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1000 € à 1200 € sur 12 mois.
• Complémentaire santé.
• CSE.
• Restauration.

Déplacements

Ponctuels. Zone départementale.

Profil souhaité

Vous disposez d'une expérience de 2 à 3 ans dans une activité de restauration. Vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel. Vous possédez une certaine sensibilité aux handicaps et à l'accompagnement des personnes. Le poste peut aussi s'adresser à un profil social ou une personne ayant une appétence à l'encadrement de personnes en difficultés.

Expérience

• Débutant accepté.
• CAP, BEP et équivalents Restauration.
• BEP Restauration.

Compétences

• Dresser des plats pour le service (indispensable).
• Organiser des événements culinaires.
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement.
• Transmettre une technique, un savoir-faire.
• B - Véhicule léger (permis indispensable).

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de créativité, d'inventivité.
• Faire preuve d'autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).
• Secteur d'activité : Aide par le travail.