Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LA CRIEE; Collioure; Sur place; EUR 36 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

La Criee, restaurant basé à Collioure, recherche un Cuisinier ou une Cuisinière H/F pour rejoindre notre équipe et assurer la préparation et cuisson des poissons et fruits de mer selon nos normes.

CDI, 39H/semaine, horaires décalés, travail les week-ends et jours fériés. Profil: 2 ans d'expérience sur le même poste, CAP/BEP équivalents cuisine requis. Salaire net 2500 € mensuels.

Qualifications

• Préparation et cuisson des poissons et fruits de mer selon les normes du restaurant.
• Elaboration de plats uniques mettant en valeur les produits de la mer.
• Gestion des stocks de poissons et autres denrées nécessaires à la cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Poste à pourvoir immédiatement.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner poissons et fruits de mer pour le service.
• Élaborer des plats valorisant les produits de la mer et adapter les menus selon les saisons.
• Gérer les stocks et commandes des denrées nécessaires.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 66 - COLLIOURE

Offre n° 213HTWH
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Au sein d'un nouveau restaurant basé à Collioure, nous recherchons un(e) Cuisinier pour rejoindre notre équipe..Vous aurez pour missions :- Préparation et cuisson des poissons et fruits de mer selon les normes du restaurant- Elaboration de plats uniques mettant en valeur les produits de la mer- Création de nouvelles recettes et adaptation des menus selon les saisons- Gestion des stocks de poissons et autres denrées nécessaires à la cuisine- Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur- Coordination avec le reste du personnel de cuisine pour assurer un service fluidePoste à pourvoir immédiatement

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• 2500€ NET

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - SUR MEME POSTE Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)