Cuisinier / Cuisinière de collectivité

KORIAN RIVE DE SELUNE; Le Teilleul; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

KORIAN Rive de Selune recherche un Cuisinier ou une Cuisinière de collectivité en CDD d'un mois, temps plein, situé en Bretagne. Vous réaliserez les productions culinaires selon les règles d'hygiène et la charte qualité.

Vous assurerez le rangement, le nettoyage du matériel et des espaces (Bio-nettoyage) et respect des procédures. Expérience exigée: 6 mois sur poste similaire; CAP/BEP restauration exigé.

Qualifications

• 6 mois d'expérience exigée sur poste similaire
• CAP/BEP ou équivalent restauration requis
• Qualification: Employé qualifié
• Secteur: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Responsabilités

• Réaliser les productions culinaires selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
• Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces (Bio-nettoyage)

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BEP restauration

Description du poste

Offre n° 214NQNZ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

*** Urgent Poste à pourvoir dès que possible en CDD temps plein.***Vos missions :- réaliser les productions culinaires selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.- Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces (Bio-nettoyage)Vos horaires de travail :- Semaine 1 : lundi / mardi / samedi / dimanche : 7h45 à 18h30- Semaine 2 : mardi / mercredi / jeudi / vendredi : 7h45 à 18h30

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon profil + primes

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - Sur même type de poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées