Cuisinier / Cuisinière de collectivité

PROMAN; La Tremblade; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Logement

Garde d'enfants

CE

Acompte possible chaque semaine

Résumé du poste

PROMAN Saintes recherche un(e) Commis de cuisine / Cuisinier(ère) de collectivité pour intervenir dans plusieurs établissements de restauration collective, principalement en EHPAD. Sous la responsabilité du chef, vous préparerez les entrées, plats chauds et desserts, effectuerez les préparations préliminaires, assurerez le dressage et le rangement du poste, tout en respectant les règles HACCP et les régimes alimentaires.

Intérim d'1 mois, 35H/semaine, taux horaire brut de 12,31 €.

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience significative en restauration traditionnelle ou collective.
• Connaissance des normes HACCP.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Esprit d'équipe.
• Autonomie et réactivité.
• Une expérience en EHPAD, clinique, scolaire ou restauration collective est un véritable atout.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Participer à l'élaboration des repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques.
• Effectuer les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage).
• Assurer le dressage des plats.
• Réaliser le nettoyage et le rangement du poste de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Formation en cuisine ou expérience significative en restauration collective

Description du poste

Offre n° 213HHWX
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Actualisé le 18 septembre 2026
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Le poste :PROMAN Saintes plusieurs établissements de restauration collective, principalement en EHPAD , un Commis de cuisine / Cuisinier Vos missions Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené à : Préparer les entrées, plats chauds et desserts. Participer à l'élaboration des repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques. Effectuer les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage). Assurer le dressage des plats. Réaliser le nettoyage et le rangement du poste de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au stockage des marchandises.Profil recherché :Profil recherché Formation en cuisine ou expérience significative en restauration traditionnelle ou collective. Connaissance des normes HACCP. Sens de l'organisation et rigueur. Esprit d'équipe. Autonomie et réactivité. Une expérience en EHPAD, clinique, scolaire ou restauration collective est un véritable atout. Ce que l'on vous propose Taux horaire + 10% congés payés CET 5% Acompte possible chaque semaine Possibilité d' évolution et de missions longues Accès aux avantages PROMAN : mutuelle, logement, garde d'enfants, CE. Pourquoi ce poste peut vous plaire ? Diversité des environnementsAutonomie au quotidienEsprit d'équipePas de routine

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.