Cuisinier / Cuisinière

GF RESTAURATION; Saint-Ouen-l'Aumône; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Rendez-Vous, restaurant rapide à Saint-Ouen-l'Aumône, cherche un Cuisinier(ière) expérimenté pour assurer la mise en place et le service des plats. Vous contribuerez à la gestion des stocks, passerez les commandes et participerez aux inventaires, tout en garantissant l’application des normes HACCP et la propreté de la cuisine.

Autonome, capable de gérer le stress des envois et doté d’un bon esprit d’équipe, vous apporterez rigueur et discipline au quotidien et participerez à l’évolution de la

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine, opérationnel(le) immédiatement.
• Maîtrise des cuissons, des découpes et des règles d'hygiène.
• Autonomie, gestion du stress et esprit d'équipe.
• Rigueur et organisation comme piliers du métier.

Responsabilités

• Production culinaire : mise en place et service des plats selon fiches techniques.
• Gestion opérationnelle : participer aux stocks, commandes et inventaires.
• Hygiène et sécurité : appliquer les normes HACCP et maintenir la cuisine propre.
• Évolution : contribuer à la réflexion sur la carte et les suggestions de saison.

Connaissances

Maîtrise des cuissons

Découpes

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Description du poste

Le restaurant LE RENDEZ-VOUS, pizzeria au feu de bois, à Saint-Ouen L'Aumône recherche un(e) CUISNIER(IERE).Vous aurez pour missions principales :-Production culinaire : Assurer la mise en place et le service des plats en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement.-Gestion opérationnelle : Participer à la gestion des stocks, aux commandes de marchandises et aux inventaires.-Hygiène et Sécurité : Garantir une application irréprochable des normes HACCP et le maintien de la propreté de la cuisine.-Évolution : Contribuer activement à la réflexion sur la carte et les suggestions de saison.PROFIL RECHERCHÉExpérience : Vous possédez une expérience confirmée en cuisine, vous permettant d'être opérationnel(le) immédiatement.Compétences techniques : Maîtrise des cuissons, des découpes et des règles d'hygiène.Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre capacité à gérer le stress lors des envois et votre esprit d'équipe.Rigueur : L'organisation et la discipline sont pour vous des piliers du métier.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2800.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Chaîne du froid
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide