Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE FEU DE BRAISE; France; Sur place; EUR 24 552 - 30 132; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Possibilité d'hébergement

Résumé du poste

Un restaurant brasserie recherche un cuisinier qualifié pour intégrer une équipe dynamique. Le candidat doit avoir 5 ans d'expérience et un CAP/BEP en cuisine. Les responsabilités incluent la préparation de plats, la gestion des stocks et la conception de nouvelles recettes. Le contrat est un CDI de 39 heures par semaine avec des possibilités d'hébergement. Le restaurant est situé en France et offre un environnement de travail actif.

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans un poste similaire exigé.
• Formation en cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Dresser des plats pour le service.
• Coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine.
• Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
• Concevoir de nouvelles recettes.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Coordination des activités en cuisine

Gestion des stocks

Création de nouvelles recettes

Rigueur

Autonomie

Réactivité

Formation

CAP, BEP en Cuisine

Description du poste

Vous travaillez dans une équipe de 5 personnes en cuisine. La capacité de la salle de restaurant est de 60 couverts avec 3 serveurs. Le restaurant, de type brasserie, est ouvert tous les jours pour le service du midi et du soir, les repos se font à tour de rôle.

Missions

• Dresser des plats pour le service.
• Coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine du restaurant.
• Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
• Concevoir de nouvelles recettes.
• Possibilité d'hébergement.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée

Salaire

• A définir avec l'employeur

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Restaurant, brasserie, pizzeria de 65 places à St Pierre et Miquelon