Cuisinier / Cuisinière

France Travail; Barcelonne-du-Gers; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Le BISTROT GARLANDE à Barcelonne-du-Gers recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI à partir du 15 septembre. Vous travaillerez des produits frais et de saison dans un lieu unique et à taille humaine.

Vos missions incluent la conception des plats, l'autonomie, et le respect des normes HACCP. Le restaurant est ouvert le midi du mardi au dimanche, ainsi que les vendredi et samedi soir, avec un contrat de 35 heures et des week-ends/jours fériés.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée (2 ans minimum).
• Maîtrise des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.
• Capacité à cuisiner avec des produits locaux et de saison.

Responsabilités

• Conception des plats.
• Autonomie et investissement personnel.
• Maîtrise des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Préparer, dresser et présenter les plats pour le service.

Connaissances

Compétences culinaires

Maîtrise des équipements

Sens de l'organisation

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière 32 - BARCELONNE DU GERS

Le BISTROT GARLANDE recherche un(e) cuisinier(e). Poste à pourvoir en CDI à partir du 15 Septembre.

Au sein d'un lieu unique et plein de charme, vous travaillerez des produits frais et de saison.

Missions principales

• Conception des plats.
• Autonomie et investissement personnel.
• Maîtrise des normes HACCP

Compétences et qualités recherchées

• Compétences culinaires et maîtrise des équipements.
• Sens de l'organisation

Restaurant ouvert uniquement le midi du mardi au dimanche, ainsi que les vendredi et samedi soir.

Vous êtes motivé(e) et souhaitez vous investir dans un établissement de qualité et à taille humaine,

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Salaire

• salaire selon compétence

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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