Cuisinier Créatif — Menu & Formation en Cuisine

Samsic Emploi; Mauléon-Licharre; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Samsic Emploi recherche un cuisinier talentueux pour intégrer une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Vous serez chargé de réaliser la production culinaire selon le planning et de contribuer à des plats créatifs.

Vous travaillerez en collaboration avec le Chef, participerez à l'élaboration des menus, assurerez l'hygiène des postes, gèrerez les stocks et accompagnerez les apprentis et commis.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Réaliser la production culinaire selon le planning.
• Participer à l'élaboration des menus avec le Chef.
• Assurer l'entretien et le nettoyage des postes et équipements.
• Gérer stocks et commandes pour assurer le service.
• Encadrer apprentis et commis de cuisine.

Description du poste

Samsic Emploi recherche un cuisinier talentueux pour intégrer une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Vous serez chargé de réaliser la production culinaire selon le planning et de contribuer à des plats créatifs.

Vous travaillerez en collaboration avec le Chef, participerez à l'élaboration des menus, assurerez l'hygiène des postes, gèrerez les stocks et accompagnerez les apprentis et commis.