Cuisinier Confirmé – Autonomie, 14h/Semaine

Restalliance; Villefranche-d'Astarac; Hybrid; EUR 7.600 - 10.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Opportunités de formation et évolution

Zusammenfassung

Restalliance recrute un cuisinier confirmé en CDI pour une résidence seniors à Villefranche. Poste avec autonomie, horaires en 7h-14h45 et un week-end sur deux, 14 heures par semaine.

Expérience minimum de 2 ans en restauration et maîtrise des normes HACCP exigées. Salaire mensuel de 800€ brut, avec primes mensuelles et 13e mois.

Qualifikationen

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration et maîtrise des normes HACCP.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Bonne aptitude à cuisiner et à animer une équipe.

Aufgaben

• Préparer des entrées, des plats chauds et des desserts.
• Seconder le chef et assurer le fonctionnement de l’équipe en son absence.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des repas.

Kenntnisse

Cuisine traditionnelle

Gestion d'équipe

HACCP

Expérience 2 ans

Ausbildung

Diplômé en restauration

Jobbeschreibung

Nous recrutons un Cuisinier confirmé (F/H) - poste en toute autonomie :

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI

• Localisation : Villefranche

• Temps de travail : temps partiel - 14h / semaine

• Salaire : 800€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois

• Horaires : 7h / 14h45 - 1 week-end sur 2 - 1 jour travaillé par semaine (journées continues)

• Type d'établissement : Résidence Seniors

• Nombre de convives : 35

Au quotidien, vos missions sont les suivantes :

• préparer des entrées, des plats chauds et des desserts

• seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

• veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles,

• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),

• veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.

Nous vous proposons :

• Un équilibre vie pro/perso

• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées

• bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution
  

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.