Cuisinier/Commis de cuisine – Horaires sans coupure

Novotel Hotels; Bordeaux; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours de repos consécutifs

Horaires sans coupure

Avantages du groupe Accor

Ambiance conviviale et bienveillante

Job summary

Novotel Hotels recherche un(e) Cuisinier / Commis de cuisine (H/F) en CDD à Bordeaux, remplacement immédiat. Rejoignez une brigade dynamique et participez à la préparation des plats selon fiches techniques, tout en assurant la mise en place et le dressage.

Vous garantissez le respect des normes HACCP, l hygiène et la sécurité, et vous contribuez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks. Rejoignez le Groupe Accor pour des perspectives d’évolution nationales et internationales.

Qualifications

• Préparer et réaliser les plats selon les fiches techniques.
• Mise en place avant le service.
• Dressage et envoi des plats.
• Règles d'hygiène et sécurité HACCP.
• Entretien et nettoyage du poste de travail.
• Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises.
• Travailler en équipe et respecter les consignes du Chef.

Responsibilities

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement

Skills

Mise en place

Dressage des plats

Hygiène et sécurité HACCP

Travail en équipe

Gestion des stocks

Job description

Novotel Hotels recherche un(e) Cuisinier / Commis de cuisine (H/F) en CDD à Bordeaux, remplacement immédiat. Rejoignez une brigade dynamique et participez à la préparation des plats selon fiches techniques, tout en assurant la mise en place et le dressage.

Vous garantissez le respect des normes HACCP, l hygiène et la sécurité, et vous contribuez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks. Rejoignez le Groupe Accor pour des perspectives d’évolution nationales et internationales.