Cuisinier/Commis de Cuisine — Mission Remplacement

NOVOTEL; Castres-Gironde; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Accor recrute un Cuisinier / Commis de cuisine en CDD remplacement, pour une prise de poste immédiate dans un cadre hôtelier Accor. Vous assurez la mise en place, la préparation des plats et le dressage, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et en gérant les stocks.

Le poste propose des horaires sans coupure, deux jours de repos consécutifs et les avantages du groupe Accor, dans une ambiance conviviale et bienveillante.

Qualifications

• Mise en place et préparation des plats selon fiches techniques.
• Dressage et envoi des plats en respectant les consignes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets.
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité.
• Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement.

Connaissances

Mise en place

Préparation des plats

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Dressage

Description du poste

Accor recrute un Cuisinier / Commis de cuisine en CDD remplacement, pour une prise de poste immédiate dans un cadre hôtelier Accor. Vous assurez la mise en place, la préparation des plats et le dressage, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et en gérant les stocks.

Le poste propose des horaires sans coupure, deux jours de repos consécutifs et les avantages du groupe Accor, dans une ambiance conviviale et bienveillante.