Cuisinier Collectivité H/F

Partnaire; Verrières-en-Anjou; Vor Ort; EUR 17.000 - 19.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutuelle santé

CET - compte épargne temps

Indemnités de fin de mission 10%

Chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100

Comité d'entreprise

Zusammenfassung

Partnaire Angers recherche un cuisinier en restauration collective pour intervenir dans des établissements collectifs, notamment en résidence sénior et dans des cantines liées à des établissements publics. Vous prenez en charge la gestion des recettes, des stocks et de l'entretien de la cuisine, en respectant les règles d'hygiène et les modes opératoires propres à chaque recette.

Le poste est proposé en CDI/CDD ou intérim selon les besoins du client; salaire horaire brut entre 12,31 et 13,50 €

Qualifikationen

• Formation en restauration de collectivité avec spécialité service en résidence sénior.
• Expérience en restauration collective (École, collège, lycée, résidence sénior).
• Rigueur et respect strict des règles d'hygiène.
• Les modes de cuisson et découpe doivent suivre un mode opératoire.

Aufgaben

• Gestion des frais.
• Gestion des recettes.
• Gestion des stocks.
• Gestion des mises à disposition.
• Gestion de l'entretien de la cuisine.

Kenntnisse

Hygiène et sécurité

Expérience en restauration collective

Ausbildung

Formation en restauration de collectivité

Jobbeschreibung

Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.
Notre Agence Partnaire Angers, recherche un CUISINIER (h/f) Collectif.Prestataire auprès d'un publique exigeant, ils ont à coeur de suivre les régimes alimentaires stricte, obligatoire de chacun de leurs établissements dans lesquels ils interviennent.Ils sont implantés dans l'ensemble du territoire, notamment en Ehpad.Régimes et préparations spécifiques à prendre en compte, ils servent dans le respects des consignes et règles strictes, des plats de qualités préparés avec le plus grand soin.Ils ont besoin de vous pour mettre en avant les recettes et satisfaire les résidents.Au sein d'une cuisine Collectives en résidence Sénior,Vous intervenez pour les tâches suivantes

• Gestion des frais.
• Gestion des recettes.
• Gestion des stocks.
• Gestion des mises à disposition.
• Gestion de l'entretien de la cuisine.
• 12.31EUR à 13.50EUR brut/heures.
• Complément d'informations à retrouver en agence selon le planning.

Travail en semaine et week-end avec 2 jours de repos consécutifs.Horaires variable selon organisation de l'équipe.

Vous êtes titulaire d'une formation en restauration de collectivité avec une spécialité service en résidence sénior ou centre hospitalier.Vous avez une expérience en restauration collective, Ecole, collège, Lycée, Résidence sénior.Vous êtes rigoureux et stricte avec les règles d'hygiène.Votre formation simple en restauration traditionnel ne suffit pas pour ce poste.Les modes de cuissons sont différents tout comme les modes de découpes de produits.Chaque recettes suivent un mode opératoire qui ne peut être modifié.

Mes avantages :

• Une mutuelle santé / une prévoyance
• Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
• Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
• Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
• Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission