Cuisinier collectivité (F/H)

ADEQUAT INTERIM ET RECRUTEMENT; Lons-le-Saunier; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Majoration weekend

Primes collectives et/ou individuelles

Participation aux bénéfices

Acompte de paye possible

Mutuelle et aides diverses

Job summary

Adéquat Lons-le-Saunier recherche 3 cuisiniers H/F pour un client en restauration collective. Vous préparerez 80 repas le midi et 50 le soir, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et en appliquant les méthodes culinaires traditionnelles.

Le poste implique travail du lundi au dimanche, Horaires 7h-19h avec pause rémunérée et contrat de 35h par semaine. Rémunération brute mensuelle de 2100€ + majorations week-ends et primes éventuelles.

Qualifications

• Avoir une formation CAP/CQP/BEP ou BAC Pro, ou une première expérience en restauration.
• Connaître les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Savoir planifier et exécuter la préparation de repas dans le cadre collectif.

Responsibilities

• Confectionner des plats traditionnels de gastronomie française.
• Mettre en œuvre les techniques culinaires et respecter HACCP.
• Participer à la plonge et à la gestion des livraisons.
• Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine.

Skills

Rigueur

Organisation

Créativité

Hygiène et sécurité

Education

CAP / CQP / BEP / BAC PRO

Job description

Notre agence Adéquat de Lons le Saunier recrute pour son client, une société de restauration collective, 3 cuisiniers H/F. Vous devrez préparer 80 repas pour le midi et 50 repas pour le soir.

Missions :

• assurez la confection de plats traditonnel de la gastronomie française
• mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ( HACCP )
• participation à la plonge et à la gestion des livraisons
• effectuer le nettoyage et l'entretien de la cuisine

informations complémentaires :

• 3 postes à pourvoir sur Lons le Saunier / Crançot - Hauteroche
• Travail du lundi au dimanche
• Horaire : 7h 19h avec une heure de pause rémunérée.
• contrat de 35h par semaine
• Salaire brut 2100€ avec majoration pour les weekends

Profil :

• Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective).
• Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité

Rémunération et avantages :

• Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
• Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5%
• Acompte de paye à la semaine si besoin,
• Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
• Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).