Cuisinier - Chef de Partie H/F

Andy Le Mabilay; Rennes; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours de repos consécutifs

Repas fournis

Mutuelle Alan

Job summary

Andy Le Mabilay recrute un/e cuisinier/cuisinière pour rejoindre une brigade passionnée et dynamique. Vous préparerez les plats selon les recettes, assurerez la présentation et veillerez à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

CDI à pourvoir rapidement, 41h/semaine, rémunération nette de 1900€ par mois, repas fournis et mutuelle Alan. Rejoignez une brigade exigeante et bienveillante dans un cadre convivial sur Rennes.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires de base.
• Organisation et sens du détail pour chaque étape.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsibilities

• Cuisiner et assembler les plats selon les consignes du chef.
• Appliquer scrupuleusement les recettes et méthodes.
• Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats.
• Participer à la mise en place, au service et au rangement.
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme HACCP.

Skills

Techniques de base en cuisine

Organisation

Réactivité

Sens du détail

Hygiène & HACCP

Job description

Les missions du poste

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! Andy le Mabilay c'est un bar, restaurant avec une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées entraînantes. Chaque plat, chaque service, chaque détail est pensé pour offrir la meilleure expérience possible aux clients. Travailler chez Andy c'est s'assurer d'être au coeur des dernières tendances et techniques gastronomiques.

• Instagram : @Andylemabilay
• Facebook : Andy le Mabilay

Tu es passionné(e) par la cuisine, exigeant(e) et tu veux évoluer dans une équipe structurée et bienveillante ? Tu as le goût du travail bien fait et tu veux contribuer activement à une belle dynamique de brigade ? Ce poste est fait pour toi !

TES MISSIONS

• Cuisiner et assembler les plats en suivant les consignes du chef
• Appliquer scrupuleusement les recettes et méthodes de préparation
• Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats
• Participer à la mise en place, au service et au rangement
• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP

CE QUE NOUS PROPOSONS

• Contrat : CDI à pourvoir dès que possible
• Horaire : 41h/semaine
• Rémunération : 1900€ nets/mois
• Avantages : 2 jours de repos consécutif
• repas fournis
• mutuelle d'entreprise Alan

Le profil recherché

CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI :Savoir-faire :Bonne maîtrise des techniques de base en cuisineOrganisation, réactivité et sens du détailRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireSavoir-être :Tu es rigoureux(se), impliqué(e), à l'écouteTu has un vrai esprit d'équipe et tu contribues à une ambiance constructiveTu sais travailler dans le rythme tout en gardant ton calmeMotivation :Tu veux apprendre, progresser et t'investir dans une aventure humaineTu es prêt(e) à donner le meilleur de toi-même à chaque service ENVIE D'ALLER PLUS LOIN EN CUISINE ?Rejoins-nous et intègre une brigade où exigence, progression et bienveillance sont au menu !

Bienvenue chez Andy Le Mabilay

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! Andy le Mabilay c'est un bar, restaurant avec une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées entraînantes. Chaque plat, chaque service, chaque détail est pensé pour offrir la meilleure expérience possible aux clients. Travailler chez Andy c'est s'assurer d'être au coeur des dernières tendances et techniques gastronomiques. Instagram : @AndylemabilayFacebook : Andy le Mabilay

CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI :

Savoir-faire :

• Bonne maîtrise des techniques de base en cuisine
• Organisation, réactivité et sens du détail
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être :

• Tu es rigoureux(se), impliqué(e), à l'écoute
• Tu as un vrai esprit d'équipe et tu contribues à une ambiance constructive
• Tu sais travailler dans le rythme tout en gardant ton calme

Motivation :

• Tu veux apprendre, progresser et t'investir dans une aventure humaine
• Tu es prêt(e) à donner le meilleur de toi-même à chaque service

ENVIE D'ALLER PLUS LOIN EN CUISINE ?

Rejoins-nous et intègre une brigade où exigence, progression et bienveillance sont au menu !