Cuisinier - Chef de Partie H/F

Maison Loraine; Rennes; Presencial; EUR 19.000 - 23.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

2 jours de repos consécutifs

Repas fournis

Mutuelle Alan

Descripción de la vacante

Maison Loraine à Rennes recherche un chef de partie passionné et rigoureux pour intégrer une brigade dynamique dans un bistrot moderne.

Vous préparerez et dresserez les plats en suivant les recettes du chef, avec créativité et exigence. CDI 41h/semaine, 1900€ nets/mois, repas fournis et mutuelle Alan.

Formación

• Bonne maîtrise des techniques de base en cuisine.
• Organisation, réactivité et sens du détail.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et implication dans l'ambiance de brigade.
• Capacité à travailler dans le rythme tout en restant calme.

Responsabilidades

• Cuisiner et assembler les plats en suivant les consignes du chef.
• Appliquer scrupuleusement les recettes et méthodes de préparation.
• Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats.
• Participer à la mise en place, au service et au rangement.
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme HACCP.

Conocimientos

Techniques de cuisine

Organisation & gestion du temps

Rigueur & sens du détail

Hygiène & sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Descripción del empleo

Les missions du poste

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

Le Bénédicte c'est une cuisine gourmande et raffinée qui revisite la gastronomie française. Ce lieu plonge les clients dans une ambiance des années 30 avec un décor à la fois classique et moderne.

Travailler au Bénédicte c'est proposer des plats créatifs et authentiques dans un bistrot aux allures parisiennes.

Pour plus de renseignements, suis-nous sur les réseaux sociaux:

• Instagram : @restaurant.lebenedicte
• Facebook : Le Bénédicte

Tu es passionné(e) par la cuisine, exigeant(e) et tu veux évoluer dans une équipe structurée et bienveillante ? Tu as le goût du travail bien fait et tu veux contribuer activement à une belle dynamique de brigade ? Ce poste est fait pour toi !

TES MISSIONS :

• Cuisiner et assembler les plats en suivant les consignes du chef
• Appliquer scrupuleusement les recettes et méthodes de préparation
• Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats
• Participer à la mise en place, au service et au rangement
• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP

CE QUE NOUS PROPOSONS :

• Contrat : CDI à pourvoir dès que possible
• Horaire : 41h/semaine
• Rémunération : 1900€ nets/mois
• Avantages :
  • 2 jours de repos consécutif
  • repas fournis
  • mutuelle d'entreprise Alan

Le profil recherché

CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI :Savoir-faire :Bonne maîtrise des techniques de base en cuisineOrganisation, réactivité et sens du détailRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireSavoir-être :Tu es rigoureux(se), impliqué(e), à l'écouteTu as un vrai esprit d'équipe et tu contribues à une ambiance constructiveTu sais travailler dans le rythme tout en gardant ton calmeMotivation :Tu veux apprendre, progresser et t'investir dans une aventure humaineTu es prêt(e) à donner le meilleur de toi-même à chaque service ENVIE D'ALLER PLUS LOIN EN CUISINE ?Rejoins-nous et intègre une brigade où exigence, progression et bienveillance sont au menu !

Bienvenue chez Maison Loraine

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! Le Bénédicte c'est une cuisine gourmande et raffinée qui revisite la gastronomie française. Ce lieu plonge les clients dans une ambiance des années 30 avec un décor à la fois classique et moderne.Travailler au Bénédicte c'est proposer des plats créatif et authentique dans un bistrot aux allures parisiennes. Pour plus de renseignements, suis-nous sur les réseaux sociaux:Instagram : @restaurant.lebenedicteFacebook : Le Bénédicte

CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI :

Savoir-faire :

• Bonne maîtrise des techniques de base en cuisine
• Organisation, réactivité et sens du détail
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être :

• Tu es rigoureux(se), impliqué(e), à l'écoute
• Tu as un vrai esprit d'équipe et tu contribues à une ambiance constructive
• Tu sais travailler dans le rythme tout en gardant ton calme

Motivation :

• Tu veux apprendre, progresser et t'investir dans une aventure humaine
• Tu es prêt(e) à donner le meilleur de toi-même à chaque service

ENVIE D'ALLER PLUS LOIN EN CUISINE ? Rejoins-nous et intègre une brigade où exigence, progression et bienveillance sont au menu !