Chef magasinier (H/F)

Elior Group; Amboise; Vor Ort; EUR 26.000 - 34.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Prestations du CSE

Crèche – place possible

Évolution professionnelle

Parcours d'intégration et de formation

Convention collective restauration

Zusammenfassung

Ansamble, acteur majeur de la restauration collective, recherche un(e) chef(fe) magasinier(ère) pour son Atelier Culinaire situé à Ville (N° département). Horaire 06h-13h, 40 collaborateurs sur site et 1 superviseur à encadrer; environ 7 000 repas préparés par jour sur le site.

Vous assurerez le stockage, la réception, la préparation et la distribution des marchandises, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité et les procédures internes de l’entreprise.

Qualifikationen

• Titulaire d'un BAC+2 minimum ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE.
• Expérience similaire de 2 ans dans la restauration collective ou agroalimentaire.
• Connaissances des normes HACCP et de la maîtrise budgétaire.

Aufgaben

• Garantir la bonne tenue des stocks et le suivi administratif (commandes, facturation).
• Superviser le contrôle qualité et quantité à la réception des marchandises.
• Réaliser l'inventaire et calculer les écarts de consommation en fin de mois.
• Faire l’interface entre les besoins des services et les fournisseurs.
• Planifier, coordonner les tâches et le personnel au magasin.

Kenntnisse

Aptitude budgétaire

Maîtrise des outils informatiques

Maîtrise HACCP

Ausbildung

Bac+2 minimum

Tools

Logiciels de gestion

Jobbeschreibung

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Et si on cuisinait Ansamble ?

Rejoignez Ansamble, une entreprise de cuisiniers avant tout. Chaque jour, nos 2 500 collaborateurs s'engagent pour réinventer l'assiette de nos convives en proposant une restauration saine et naturelle, accessible à toutes et tous.

Avec 350 restaurants et 16 ateliers culinaires, nous accompagnons les acteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et du médico-social partout en France.

Comme nous, venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise engagée, portée par des valeurs humaines fortes : écoute, proximité, partage et authenticité.

Mission générale

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Sous la responsabilité du Responsable du production, vous participez à l’optimisation des flux de production et à la gestion des coûts liés à la fabrication des repas (suivi des indicateurs et tableaux de bord, édition d'états de gestion, analyse des écarts).

Détails du poste

Ansamble recherche un(e) chef(fe) magasinier(ère) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à VILLE (N° département).

Horaires : 06h -13h

Nombre de repas préparés sur le site : 7000

Nombre de collaborateurs sur le site : 40

Nombre de collaborateurs à encadrer : 1

Vos missions sont les suivantes :

• Vous êtes garant(e) de la bonne tenue des stocks et du suivi administratif :
  • Planifier et passer les commandes de marchandises (saisie des bons de livraison, facturation…)
  • Superviser le contrôle de la qualité et de la quantité de marchandises à la réception
  • Assurer l'inventaire et calculer les écarts de consommation en fin de mois.
• Vous êtes l'interface entre les besoins des différents services et les fournisseurs
• Vous répartissez les tâches, planifiez, coordonnez les activités du personnel au magasin et anticipez les besoins en fonction de l'activité et des absences
• Vous assurez la réception, le stockage, le déconditionnement, la préparation et la distribution des marchandises à la production avec le reste de l’équipe
• Vous respectez les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures d’entreprise

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on travaillait Ansamble ?

Les avantages que nous vous proposons :

• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Prime annuelle sur objectifs
• Avantage en nature sur les repas
• Plan d'épargne PERCO
• Compte Epargne Temps
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Possibilité de place(s) en crèche
• Possibilité d'évolution
• Parcours personnalisé d'intégration et de formation
• Convention collective de la restauration collective

Profil, Expérience, Formation

Titulaire d'un BAC+2 minimum ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE, vous justifiez d'une expérience similaire de 2 ans dans un poste similaire en restauration collective ou agroalimentaire

Compétences techniques requises :

• Aptitude à la gestion budgétaire
• Maitrise des outils informatiques
• Maitrise des normes HACCP

Aptitudes personnelles requises :

• Capacités organisationnelles
• Bon relationnel
• Sens des responsabilités

Nous sommes convaincus que la diversité est une force. Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s’engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction.