Cuisinier – CDI, Cuisine traditionnelle en Hôtel

L ETAPE BUISSONNIERE; Bannay; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

L ETAPE BUISSONNIERE, hôtel-restaurant traditionnel proche de Sancerre, recherche un cuisinier pour compléter l’équipe de 6 salariés.

Poste en CDI, 39 heures/semaine, horaires variables, travail les midis et les week-ends; repos le mercredi; congés fin décembre à mi-janvier.

Expérience minimale de 2 ans, CAP/BEP Cuisine; missions: préparation et envoi du chaud, réception et contrôle des livraisons, dressage des plats et gestion des approvisionnements.

Qualifications

• Expérience exigée: 2 ans indispensable.
• CAP/BEP équivalents en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et respecter les règles d'hygiène.

Responsabilités

• Préparation et envoi du chaud.
• Réception et contrôle des livraisons fournisseurs.
• Nettoyage journalier.
• Gestion des stocks et approvisionnement.

Connaissances

Sauces

Dresser plats

Approvisionnement

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

L ETAPE BUISSONNIERE, hôtel-restaurant traditionnel proche de Sancerre, recherche un cuisinier pour compléter l’équipe de 6 salariés.

Poste en CDI, 39 heures/semaine, horaires variables, travail les midis et les week-ends; repos le mercredi; congés fin décembre à mi-janvier.

Expérience minimale de 2 ans, CAP/BEP Cuisine; missions: préparation et envoi du chaud, réception et contrôle des livraisons, dressage des plats et gestion des approvisionnements.