Cuisinier Brasserie — Créatif et HACCP, Neuilly

Sodexo France; Neuilly-sur-Seine; Presencial; EUR 23.000 - 28.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formation personnalisée

Évolutions professionnelles

Descripción de la vacante

Sodexo France recherche un cuisinier en contrat à durée déterminée pour un établissement hospitalier d’exception à Neuilly-sur-Seine (92). Vous intervenez sur un restaurant type brasserie servant environ 50 couverts par jour, rattaché au chef de cuisine et chargé d’assurer la production selon les standards.

Vous veillez à l’exécution des recettes, la qualité gustative et la présentation. Rémunération 2300€ brut par mois; formation et perspectives d’évolution proposées.

Formación

• Diplômé(e) BEP/CAP/CQP Cuisine avec expérience en restauration.
• Connaissance des normes d'hygiène HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à supporter le rythme d'un service.

Responsabilidades

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité avec produits frais et de saison.
• Assurer production et présentation des plats selon les standards.
• Veiller à l'hygiène et sécurité du personnel.
• Respecter les normes HACCP et protocole sanitaire.

Conocimientos

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Educación

BEP/CAP/CQP Cuisine

Herramientas

Équipements cuisine

Descripción del empleo

Sodexo France recherche un cuisinier en contrat à durée déterminée pour un établissement hospitalier d’exception à Neuilly-sur-Seine (92). Vous intervenez sur un restaurant type brasserie servant environ 50 couverts par jour, rattaché au chef de cuisine et chargé d’assurer la production selon les standards.

Vous veillez à l’exécution des recettes, la qualité gustative et la présentation. Rémunération 2300€ brut par mois; formation et perspectives d’évolution proposées.