Cuisinier Self H/F

Sodexo; Neuilly-sur-Seine; Vor Ort; EUR 22.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formation personnalisée

Zusammenfassung

Sodexo, acteur du service en hôtellerie et restauration, recrute un cuisinier pour le self du personnel dans un établissement hospitalier d’exception à Neuilly-sur-Seine (92).

Sous la supervision du chef de cuisine, vous assurez la production sur votre point de restauration (environ 400 couverts/jour), en respectant recettes, qualité et sécurité HACCP. Planning 8h30-19h30, week-end sur 2.

Rémunération proposée: 2200€ brut par mois, avec une formation personnalisée et des perspectives d’évolution.

Qualifikationen

• Diplômé(e) BEP/CAP/CQP Cuisine avec expérience en restauration.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène (HACCP).

Aufgaben

• Produire des prestations culinaires de qualité pour le self du personnel.
• Veiller à la production et au respect des recettes et de l'hygiène.
• Appliquer les consignes de sécurité et les normes d'hygiène.

Kenntnisse

Restauration

Hygiène HACCP

Créativité culinaire

Ausbildung

BEP/ CAP/ CQP Cuisine

Jobbeschreibung

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre de l’ouverture d’un établissement hospitalier d’exception situé à Neuilly-sur-Seine (92), alliant excellence médicale et standards de service inspirés de l’hôtellerie de luxe, nous recherchons un cuisinier (H/F) (CDD de 3 mois) pour le self réservé au personnel de l'établissement.

Un week-end sur 2, vous êtes déployé sur la restauration patients.

Rattaché au Chef de cuisine, vous êtes en charge d’assurer la production sur votre point de restauration (400 couverts / jours) selon les standards définis.

Vous veillez à la bonne exécution des recettes, leur qualité gustative ainsi que leur présentation.

Vos Missions Principales

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité
• Assurer la bonne production
• Assurer votre sécurité et celle de vos collègues
• Respecter le respect des normes d’hygiène (HACCP)

Notre proposition

• Localisation : Neuilly-Sur-Seine (92)
• Type de contrat : CDD
• Planning : 8h30 - 19H30 avec un week-end sur 2 travaillé (planning infirmier)
• Date prise de poste : ASAP
• Rémunération : 2200€brut / mois
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

• Vous êtes diplômé(e) d’un BEP/ CAP/ CQP Cuisine et vous bénéficiez d’une expérience réussie dans la restauration.
• Véritable passionné culinaire, vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène.