Cuisinier Autonome - HACCP, Service Jour et Soir

Aurillac-Emplois; Aurillac; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fournis sur place

Mutuelle d'entreprise

Job summary

Aurillac-Emplois recherche un Employé qualifié en cuisine pour assurer les missions du midi et du soir en collaboration avec le Chef et un apprenti. Vous gérez la préparation, la cuisson et le dressage des plats tout en respectant les règles d'hygiène.

Autonome, rigoureux(se) et organisé, vous participez à la plonge et assurez la continuité du service en milieu stable, avec repas fournis et mutuelle d'entreprise.

Qualifications

• Première expérience réussie en cuisine exigée.
• Autonome, rigoureux(se) et capable dorganiser son poste.
• Maîtrise des normes HACCP et de l'hygiène et sécurité alimentaire.
• Recherche d'un poste stable à long terme.

Responsibilities

• Service du midi en équipe: préparation et envoi denviron 50 couverts avec le Chef et un apprenti.
• Service du soir en autonomie: gestion complète de la cuisine pour 10 à 15 couverts.
• Polyvalence: participation à la plonge pour fluidifier le service.

Skills

Hygiène HACCP

Dressage des plats

Cuire viandes poissons légumes

Organisation du poste

Esprit d'équipe

Education

Employé qualifié

Job description

Aurillac-Emplois recherche un Employé qualifié en cuisine pour assurer les missions du midi et du soir en collaboration avec le Chef et un apprenti. Vous gérez la préparation, la cuisson et le dressage des plats tout en respectant les règles d'hygiène.

Autonome, rigoureux(se) et organisé, vous participez à la plonge et assurez la continuité du service en milieu stable, avec repas fournis et mutuelle d'entreprise.