Cuisinier Asiatique — CDI, Épices & Sauces

LE GRAND BUFFET DE PERTUIS; Pertuis; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

LE GRAND BUFFET DE PERTUIS recherche un Cuisinier/Cuisinière Asiatique (H/F) pour renforcer son équipe. CDI, 39h/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés.

Le poste exige une connaissance des épices et sauces asiatiques, le respect des règles d hygiène, et la capacité à préparer et dresser les plats selon recettes dans une cuisine traditionnelle. Hébergement et complémentaire santé proposés.

Qualifications

• Connaissance des épices et des sauces asiatiques.
• Réaliser les plats selon les recettes.
• Préparations des ingrédients.
• Respecter les règles d'hygiène.
• Nettoyage zone de travail.

Responsabilités

• Réaliser les plats selon les recettes.
• Préparer les ingrédients.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité.
• Dresser les plats pour le service.
• Entretenir les équipements de cuisine.
• Organiser le stockage et vérifier les dates de péremption.

Connaissances

Propreté zone

Cuisson produits

Sauces

Dressage plats

Nettoyage équipements

Gestion stockage

Préparation viandes poissons

Hygiène sécurité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

LE GRAND BUFFET DE PERTUIS recherche un Cuisinier/Cuisinière Asiatique (H/F) pour renforcer son équipe. CDI, 39h/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés.

Le poste exige une connaissance des épices et sauces asiatiques, le respect des règles d hygiène, et la capacité à préparer et dresser les plats selon recettes dans une cuisine traditionnelle. Hébergement et complémentaire santé proposés.