Cuisinier

Commune de Viroflay; Viroflay; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CNAS

Remboursement des transports 75%

Formations annuelles

Massages et bien-être

Résumé du poste

Commune de Viroflay recherche un cuisinier pour son restaurant scolaire. Intégré à l'équipe de production, vous réalisez les préparations chaudes et froides selon fiches techniques et exigences nutritionnelles.

Le poste est à temps plein et sur site, avec des avantages et une progression salariale selon la grille, expérience en restauration collective souhaitée et CAP/BEP exigé.

Qualifications

• Titulaire impérativement d'un CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent.
• Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle.
• Sens du travail en équipe et rigueur professionnelle.

Responsabilités

• Production culinaire: élaborer les préparations chaudes et froides selon les fiches techniques et le équilibre nutritionnel.
• Conditionnement et allotissement des repas destinés à la liaison chaude ou froide.
• Application des procédures HACCP et traçabilité des produits, participation au nettoyage des équipements.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur professionnelle

Service public

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Cuisinier - Commune de Viroflay - Viroflay (78220) - Emploi permanent - vacance d'emploi

Commune de Viroflay · Viroflay (78220) · Emploi permanent - vacance d'emploi

Emploi permanent - vacance d'emploi C Sur site 1-3 ans CAP / BEP

Début du contrat 07/09/2026

Présentation de l'offre d'emploi

Intégré à l'équipe de production, vous participez à la réalisation des préparations culinaires destinées du restaurant scolaire.

• Production culinaire : élaborer les préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques et de l'équilibre nutritionnel.
• Conditionnement : assurer le conditionnement et l'allotissement des repas destinés à la liaison chaude ou froide.
• Hygiène : appliquer les procédures d'hygiène HACCP, assurer la traçabilité des produits et participer au nettoyage des équipements.

Profil recherché

Votre profil :

• Impérativement titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent.
• Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle.
• Sens du travail en équipe, rigueur professionnelle et attachement au service public.

Cadre de travail et avantages

• Temps de travail : temps complet, du lundi au vendredi (repos les week-ends et jours fériés).
• Rémunération : statutaire + RIFSEEP + prime annuelle attractive + CNAS + remboursement des transports 75 %.
• RTT – Formations annuelles « intra » en relation avec le métier – Activités bien-être au travail gratuites (Massage, Yoga, Stretching…)

Située dans les Yvelines, à proximité de Paris (16,5 km) et en bordure des Hauts-de-Seine, Viroflay (17 000 habitants) offre à sa population un cadre verdoyant avec ses 145 hectares de forêt, un peu plus de 17 hectares d’espaces verts dont 5 de parc forestier.

La ville est riche d’équipements culturels et sportifs (bibliothèque, ateliers d’arts, conservatoire à rayonnement intercommunal de musique et de danse, Union sportive multiactivité) et de nombreuses associations agissant dans le domaine des loisirs, du social, de la culture, du devoir de mémoire et contribuant à l’animation de la ville et à tisser du lien.