Cuisinier

Centre Hospitalier Intercommunal Hôpitaux du Pays du Mont-Blanc site de SALLANCHES; Sallanches; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Centre Hospitalier Intercommunal Hôpitaux du Pays du Mont-Blanc, site de Sallanches, recherche un cuisinier pour assurer la production au poste chaud et froid et veiller à l’hygiène selon HACCP. Environ 1600 repas/jour, poste de travail à maintenir propre et traçable, horaires 6h00–14h00 avec un week-end sur deux ou trois travaillés selon le roulement.

Le candidat doit posséder des notions de cuisine, être dynamique, ponctuel et à l’écoute des collègues et de la hiérarchie, et respecter les

Qualifications

• Expérience ou notions de cuisine exigées.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter.
• Ponctualité et sérieux.

Responsibilities

• Assurer la production au poste chaud ou froid en liaison froide.
• Réaliser 1600 repas par jour.
• Maintenir le poste de travail propre et désinfecté.
• Assurer la traçabilité des refroidissements.
• Allotissement des plats.
• Maîtrise HACCP.
• Horaires 6h00–14h00.
• Un week-end sur deux ou trois travaillés selon roulement.
• 37h30 par semaine, 15 RTT.

Skills

Savoir travailler en équipe

Respect des normes d'hygiène

Écoute active

Dynamique et ponctuel

Notions de cuisine

Job description

Centre Hospitalier Intercommunal Hôpitaux du Pays du Mont-Blanc site de SALLANCHES (SALLANCHES)

Publié le 23 sep. 2026

Détails de l’offre

Poste proposé Cuisinier

Les Hôpitaux du Pays du Mont-Blanc proposent une offre de soins alliant excellence et proximité, dans le département de la Haute-Savoie, en région Auvergne-Rhône-Alpes, au sein de 4 sites : un site à Sallanches réunissant l'hôpital et l'EHPAD, deux sites à Chamonix (hôpital et EHPAD), et un site à Cluses (Médipôle - centre de soins et de santé).

LE POSTE :

Missions :

• Assurer la production au poste chaud ou froid en liaison froide.
• Nous réalisons 1600 repas par jour.
• Entretien de son poste de travail (nettoyage désinfection)
• Assure la traçabilité des refroidissements.
• Allotissements des plats.
• Maitrise HACCP.
• Horaire 6h00 14h00
• Un week-end sur deux ou trois travaillé selon roulement.
• 37h30 par semaine, 15 rtt.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Savoir travailler en équipe
• Respecter les normes d'hygiène
• Etre à l'écoute de ces collègues et de la hiérarchie.
• Dynamique, ponctuel et sérieux
• Employé dynamique, motivé avec des notions de cuisine.
• permis B obligatoire
• Possibilité de renouvellement de contrat

Centre Hospitalier Intercommunal Hôpitaux du Pays du Mont-Blanc site de SALLANCHES

380, rue de l'hôpital BP 118

74703 SALLANCHES

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