Coordinateur Restauration Multi-sites – Qualité

IGESA - Institution de Gestion Sociale des Armées; Bastia; In loco; EUR 20.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

IGESA Bastia recherche un coordinateur(trice) restauration multi-sites pour harmoniser les pratiques et accompagner les établissements. Poste basé au siège de Bastia avec une mission de coordination et d’amélioration des services en salle et au bar.

Vous collaborez avec les équipes opérationnelles et la production culinaire pour garantir un service homogène et de qualité. Des déplacements ponctuels en semaine sont à prévoir.

Competenze

• Expérience solide en restauration et coordination d’équipes.
• Capacité à améliorer les pratiques et les processus.
• Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité.

Mansioni

• Accompagner les équipes à distance et lors des déplacements sur site.
• Définir et déployer un socle commun de fonctionnement pour salle et bar.
• Suivre la qualité des prestations et le respect des règles d’hygiène.
• Identifier les axes d’amélioration et proposer des solutions adaptées.
• Contribuer à la démarche qualité et au suivi des stocks.

Descrizione del lavoro

IGESA Bastia recherche un coordinateur(trice) restauration multi-sites pour harmoniser les pratiques et accompagner les établissements. Poste basé au siège de Bastia avec une mission de coordination et d’amélioration des services en salle et au bar.

Vous collaborez avec les équipes opérationnelles et la production culinaire pour garantir un service homogène et de qualité. Des déplacements ponctuels en semaine sont à prévoir.