Contrat Extra Cuisine

Taleez; Amiens; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Taleez, hôtel 4 étoiles situé à Amiens, recherche un/une cuisinier(ière) pour préparer et cuisiner des plats de qualité selon recettes et standards de l’établissement.

Vous assurez la mise en place et le rangement, gérez les stocks et les approvisionnements, respectez les normes d’hygiène et de sécurité, et travaillez en équipe pour un service fluide. Horaires décalés possibles.

Qualifications

• Formation ou expérience équivalente en cuisine ou restauration.
• Expérience dans l’hôtellerie/restauration serait un plus.
• Excellentes compétences en organisation et gestion du temps.
• Capacité à travailler en équipe et collaboration avec les autres services.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaissances des techniques de cuisine et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats de qualité selon recettes et standards de l’hôtel.
• Assurer la mise en place et le rangement des espaces de travail en cuisine.
• Collaborer avec l'équipe de restauration pour un service fluide et efficace.
• Gérer les stocks et les approvisionnements en produits frais, en veillant à leur qualité.
• Respecter les horaires de service et les procédures de l’hôtel.

Connaissances

Cuisine

Organisation

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Service client

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Vos missions :

• Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les recettes et les standards de l'hôtel.

• Assurer la mise en place et le rangement des espaces de travail en cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

• Collaborer avec l'équipe de restauration pour garantir un service fluide et efficace.

• Gérer les stocks et les approvisionnements en produits frais, en veillant à leur qualité et à leur fraîcheur.

• Respecter les horaires de service et les procédures établies par l’hôtel.

Ce que nous vous offrons :

• Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’un hôtel 4 étoiles.

• Une flexibilité des horaires : contrat d'extra selon activité

Profil recherché :

• Formation en cuisine ou expérience équivalente.

• Expérience préalable dans un rôle similaire en restauration ou en hôtellerie serait un plus.

• Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps.

• Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement avec les autres services de l’hôtel.

• Sens aigu du détail et de la propreté, avec une attention particulière aux normes d’hygiène.

• Connaissances des techniques de cuisine et des normes de sécurité alimentaire.

• Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés si nécessaire.

• Sens du service et de l’accueil, avec une attitude professionnelle et discrète.