CONTRAT D’APPRENTISSAGE – EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) DE RESTAURATION (H/F)

GM Transformation; Nœux-les-Mines; Presencial; EUR 7800 - 12 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Formation au CFA GM Transformation

Horaires principalement de journée

Resumo da oferta

L’Échapattoire, salon de thé à Nœux-les-Mines, cherche un(e) alternant(e) pour préparer le TP Employé Polyvalent de Restauration. Vous travaillerez principalement en journée, servez les clients et découvrez les métiers du service.

Vous serez formé(e) au CFA GM Transformation et intégrerez une équipe conviviale, avec un accompagnement pédagogique tout au long des 12 mois. Débutant accepté, motivation et sens du service essentiels.

Qualificações

• Préférence pour une attitude orientée service et client
• Débutant accepté, motivation et sourire indispensable
• Bonne présentation et sens de l’organisation exigés

Responsabilidades

• Accueillir les clients et prendre place en salle
• Conseiller et renseigner sur les boissons et produits
• Réaliser les commandes et assurer le service en salle
• Gérer les encaissements et les paiements des clients
• Participer à la mise en place, au nettoyage et à l’entretien de la salle

Conhecimentos

Service client

Accueil client

Relation client

Vente et encaissement

Travail en équipe

Formação académica

Aucun diplôme requis

Descrição da oferta de emprego

L’Échapattoire recherche son ou sa futur(e) alternant(e) à Nœux-les-Mines !

Tu aimes le contact avec les clients, le service et les ambiances conviviales ?

Tu recherches une alternance dans un établissement où tu peux travailler en journée et développer tes compétences dans le service ?

L’Échapattoire, salon de thé situé à Nœux-les-Mines, recherche son ou sa futur(e) alternant(e) pour rejoindre son équipe et préparer le Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (TP EPR) avec le CFA GM Transformation.

Un poste principalement en journée !

Si tu recherches une alternance dans la restauration sans travailler systématiquement le soir, cette opportunité peut être faite pour toi.

Horaires principalement de journée : entre 9h et 19h maximum

Quelques soirées exceptionnelles peuvent être organisées lors d'événements ou de soirées à thème.

L'occasion de découvrir les métiers du service tout en conservant un rythme de travail principalement en journée.

Ton quotidien à L’Échapattoire

En tant qu'alternant(e), tu seras principalement chargé(e) du service en salle et de l'accueil des clients.

Tu seras progressivement formé(e) aux différentes missions de l'établissement.

Accueil et relation client

Tu seras notamment amené(e) à :

• Accueillir les clients avec le sourire

• Installer les clients en salle

• Présenter la carte et renseigner les clients

• Répondre à leurs demandes

• Créer une expérience agréable et conviviale

• Veiller à leur satisfaction tout au long de leur visite

Prise de commandes

Tu apprendras également à :

• Prendre les commandes en salle

• Conseiller les clients sur les boissons et produits proposés

• Transmettre les commandes

• Assurer le suivi des tables

• Vérifier que les clients ne manquent de rien

Préparation des boissons

Tu participeras à la préparation et au service des différentes boissons proposées par le salon de thé :

• Boissons chaudes

• Boissons froides

• Thés et infusions

• Autres boissons proposées par l'établissement

Tu apprendras à respecter les recettes, les dosages, la présentation et les règles d'hygiène.

Encaissement

Tu seras également formé(e) à la gestion des encaissements :

• Utilisation de la caisse

• Encaissement des clients

• Gestion des différents moyens de paiement

• Vérification des commandes

• Relation client au moment du paiement

Mise en place et entretien

Le bon fonctionnement d'un salon de thé passe également par un espace propre et accueillant.

Tu participeras notamment à :

• La mise en place de la salle

• Le débarrassage des tables

• Le rangement

• Le nettoyage de la salle et du matériel

• L'entretien de ton espace de travail

• L'application des règles d'hygiène

Un métier avant tout tourné vers le client

À L’Échapattoire, la relation client est au cœur du poste.

Tu seras régulièrement en contact avec les clients et tu apprendras à :

Accueillir → Conseiller → Prendre la commande → Préparer → Servir → Encaisser

Une expérience idéale pour développer ton aisance relationnelle, ton sens du service et ta capacité à travailler dans une équipe.

Ta formation en alternance

En parallèle de ton travail à L’Échapattoire, tu prépareras au CFA GM Transformation :

Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration

Certification professionnelle de niveau CAP
Durée : 12 mois
1 journée de formation par semaine au CFA
Le reste de la semaine en entreprise

La formation est accessible aux débutants.

Tu n'as pas besoin d'avoir déjà travaillé dans un salon de thé ou dans la restauration : tu apprendras progressivement les compétences nécessaires directement sur le terrain.

Pourquoi cette alternance peut te plaire ?

Des horaires principalement en journée

Pas besoin de travailler systématiquement le soir !

Les horaires sont principalement compris entre :

9h et 19h maximum

Quelques soirées peuvent exceptionnellement être organisées à l'occasion de soirées à thème ou d'événements particuliers.

Un environnement convivial

Tu évolues dans un salon de thé où la qualité de l'accueil, le service et l'expérience client sont essentiels.

Beaucoup de contact humain

Si tu aimes échanger avec les clients, conseiller, servir et créer une bonne ambiance, ce poste peut particulièrement te correspondre.

Une formation + une vraie expérience

Tu apprends au CFA et tu mets directement tes connaissances en pratique en entreprise.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne motivée, souriante et à l'aise avec le contact humain.

Tu pourrais être la personne que nous recherchons si tu est :

• Souriant(e)

• Dynamique

• Poli(e) et accueillant(e)

• À l'aise avec le contact client

• Sérieux(se) et ponctuel(le)

• Organisé(e)

• À l'écoute

• Curieux(se) et prêt(e) à apprendre

• Capable de travailler en équipe

• Attentif(ve) à l'hygiène et à la présentation

Pas d'expérience ? Ce n'est pas un problème !

Débutant(e) accepté(e).

Ce qui compte avant tout, c'est ta motivation, ton sérieux et ton envie d'apprendre.

Ton accompagnement au CFA GM Transformation

Pendant les 12 mois de ton alternance, tu seras accompagné(e) par notre équipe pédagogique et nos Chargés Relations Entreprises.

Au CFA, tu développeras tes compétences grâce à :

• Des mises en situation professionnelles

• Des exercices pratiques

• Des projets concrets

• Des travaux en équipe

• De la ludopédagogie

• Un accompagnement personnalisé

L'objectif est de faire le lien entre ta formation et ton quotidien professionnel à L’Échapattoire.

Et après ton alternance ?

Le TP Employé Polyvalent de Restauration peut te permettre de poursuivre ton parcours dans différents environnements :

• Salon de thé

• Cafés

• Brasseries

• Restauration traditionnelle

• Restauration rapide

• Restauration collective

• Cafétérias

• Établissements de restauration

Ton expérience en relation client pourra également être un véritable atout pour la suite de ton parcours professionnel.

L’ÉCHAPATTOIRE RECHERCHE SON OU SA FUTUR(E) ALTERNANT(E) !

Tu aimes le contact client ?

Tu apprécies les environnements conviviaux ?

Tu veux apprendre le service et la préparation des boissons ?

Tu recherches principalement des horaires de journée ?

Alors cette alternance est peut-être faite pour toi !

L’Échapattoire – Nœux-les-Mines
Salon de thé
TP Employé Polyvalent de Restauration
12 mois
1 jour de formation au CFA par semaine
Horaires principalement de journée – 9h à 19h maximum
Quelques soirées exceptionnelles lors d'événements ou soirées à thème

CFA GM Transformation – Au service de toutes les réussites.