COMMIS SOMMELIER H/F

MADAME BRASSERIE; Paris; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Sodexo Live ! au Jules Verne à Paris recherche un Commis Sommelier H/F pour soutenir les sommeliers et assurer le service des vins selon les standards de l’établissement.

Vous participez à la mise en place, au rangement des offices et à la liaison entre cave, cuisine et salle afin d’offrir une expérience client exceptionnelle. CDI, 2100 € brut mensuel + 13e mois, 38,17 h/semaine, planning tournant.

Responsibilities

• Vous secondez les sommeliers dans leurs missions opérationnelles quotidiennes.
• Vous participez à la mise en place de la sommellerie et au rangement des offices.
• Vous assurez la liaison entre la cave, la cuisine et la salle afin de garantir la fluidité du service.
• Vous effectuez le service des vins en accompagnement des sommeliers selon les standards de l'établissement.
• Vous veillez à l’entretien du matériel et au réapprovisionnement des postes de travail.
• Vous offrez un service courtois, professionnel et personnalisé à chaque client.
• Vous contribuez à la qualité de l’expérience client et au rayonnement du restaurant.

Job description

Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Au 2ème étage de la tour Eiffel, le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Aux commandes du restaurant, le cheftriplement étoilé, Frédéric Anton, n’a qu’une ambition : faire de la tour Eiffel une destination gastronomique en plus de la destination culturelle et émotionnellequ'elle représente déjà aujourd'hui.

Avec nous, vous créez des momentsinoubliables.En intégrant le restaurant Le Jules Verne, vos missions en tant queCommis SommelierH/F viseront àdessiner pour les clients une expérience en tout pointexceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments

Quellesseront vos principales missions ?

• Vous secondez les sommeliers dans leurs missions opérationnelles quotidiennes.
• Vous participez à la mise en place de la sommellerie, au rangement des offices et à la préparation du matériel de service.
• Vous assurez la liaison entre la cave, la cuisine et la salle afin de garantir la fluidité du service.
• Vous effectuez le service des vins en accompagnement des sommeliers selon les standards de l'établissement.
• Vous veillez à l’entretien du matériel et au réapprovisionnement des postes de travail.
• Vous offrez un service courtois, professionnel et personnalisé à chaque client.
• Vous contribuez à la qualité de l’expérience client et au rayonnement du restaurant.

Quelleest notre proposition ?

• Contrat : CDI
• Statut : Employé
• Rémunération : 2 100 € brut mensuel + 13ème mois
• Temps de travail : 38,17 heures par semaine
• Organisation : 4 jours travaillés / 2 jours de repos selon un planning tournant, services continus sans coupure.
• Amplitude horaire : Ouverture entre 08h45 et 16h15, garde entre 11h45 et 00h00, fermeture entre 18h45 et 00h45

Pourquoi nous rejoindre?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• 13ème mois, dès un an d’ancienneté révolu
• Restauration sur place
• Mutuelle d'entreprise
• Environnementde travail dynamique
• Opportunité decarrière stimulante
• Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée