Plongeur commis de cuisine (H/F)

PAPILLOTE SARTROUVILLE; Sartrouville; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

PAPILLOTE SARTROUVILLE recherche un plongeur, commis de cuisine H/F dynamique pour rejoindre son équipe à Sartrouville. Vous participez à la mise en place, assurez la plonge et soutenez la cuisine tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce poste en CDI exige disponibilité pour des horaires variables et weekends; une expérience en restauration est un atout et une bonne organisation est nécessaire pour gérer les stations et les services.

Qualifications

• Expérience souhaitée en restauration est un plus.
• Bonne organisation et gestion du temps dans un environnement dynamique.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et des surfaces de travail selon les protocoles d'hygiène.
• Participer à la préparation des ingrédients, lavage, épluchage et découpe sous supervision.
• Contribuer à l'organisation efficace de la cuisine en respectant les standards de propreté et de sécurité.
• Soutenir l'équipe en préparant les stations de travail pour le service et en veillant aux délais.
• Participer à la mise en place des plats et à leur présentation selon les directives du chef.

Connaissances

Nettoyage

Désinfection

Gestion du matériel

Plonge

Description du poste

Plongeur commis de cuisine (H/F) 78 - SARTROUVILLE

Offre n° 213CKWD
Plongeur commis de cuisine (H/F)

À propos du posteNous recherchons un(e) Plongeur, commis de cuisine H/F dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Ce poste essentiel offre une opportunité passionnante de contribuer au bon fonctionnement de notre établissement en assurant la propreté, la préparation des aliments et le soutien aux équipes de cuisine. Vous participerez activement à la mise en place des plats, à la gestion des espaces de travail et au maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce rôle est idéal pour ceux qui souhaitent évoluer dans un environnement culinaire stimulant tout en développant leurs compétences en restauration.ResponsabilitésAssurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et des surfaces de travail selon les protocoles d'hygiène.Participer à la préparation des ingrédients, comme le lavage, l'épluchage et la découpe sous la supervision du chef ou du commis de cuisine senior.Contribuer à la organisation efficace de la cuisine en respectant les standards de propreté et de sécurité alimentaire.Soutenir l'équipe en préparant les stations de travail pour le service, en veillant à ce que tout soit prêt dans les délais impartis.Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.Gérer l'approvisionnement en produits d'entretien et en fournitures nécessaires au bon fonctionnement quotidien.Participer à la mise en place des plats et à leur présentation selon les directives du chef.Profil recherchéExpérience préalable dans un environnement de restauration ou en cuisine est un plus, mais une motivation sincère pour apprendre est essentielle.Bonne organisation et capacité à gérer efficacement son temps dans un environnement dynamique.Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment Food Safety standards.Aptitude au travail en équipe avec une attitude proactive et positive.Capacité à suivre précisément les instructions et à respecter les procédures établies.Flexibilité pour travailler selon des horaires variés, y compris les weekends ou les services en soirée.Passion pour la cuisine, le service client ou la restauration est un atout.Ce poste est rémunéré conformément aux réglementations en vigueur pour tous types d'emplois, y compris les stages rémunérés.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 36 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle