Commis(e) de salle - CDI F/H

Sheraton Nice; Nice; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Sheraton Nice recherche un Commis de Salle pour assurer un service irréprochable en salle et en arrière. Vous participerez à la mise en place, accueillerez les clients avec chaleur et professionnalisme et contribuerez à la satisfaction client tout au long du service.

Vous travaillerez selon les standards de l’hôtel, veillerez à l’hygiène et au bon déroulement du service et soutiendrez l’équipe en cuisine et en salle. Débutants acceptés avec motivation et sens du service.

Qualifications

• Expérience ou formation en service en salle souhaitée.
• Bonne présentation et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Mise en place et organisation du service selon les standards de l’hôtel.
• Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme.
• Servir les plats et boissons avec précision et élégance.
• Veiller à l’hygiène et au rangement selon les normes HACCP.
• Contribuer à une ambiance conviviale et à la satisfaction client.

Connaissances

Service en salle

Accueil client

Description du poste

Vous aimez offrir une expérience inoubliable aux clients ? Rejoignez-nous et faites briller notre service !

Au Sheraton Nice, chaque détail compte pour offrir une prestation de haute qualité. En tant que Commis de Salle, vous serez un acteur clé du service et veillerez à ce que chaque client vive un moment d’exception. Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez le sens du service ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

Mise en place et organisation

• Préparer la salle et les arrières en respectant les standards de l’hôtel.
• Vérifier l’état du matériel et anticiper les besoins du service.
• S’informer sur la carte, les suggestions du jour et les éventuelles ruptures avant chaque service.

Service et relation client

• Accueillir chaque client avec chaleur et professionnalisme.
• Servir les plats et boissons avec précision et élégance.
• Adapter son rythme et son service en fonction de l’affluence et du type de clientèle.
• Être attentif aux remarques des clients et assurer un suivi pour garantir leur satisfaction.
• Conseiller et promouvoir l’offre restauration et bar pour fidéliser la clientèle.

Propreté et hygiène

• Assurer le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après chaque service.
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène HACCP et veiller à la sécurité alimentaire.
• Contribuer à la gestion et au bon entretien de la vaisselle et du matériel.

Engagement et esprit d’équipe

• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe en salle et en cuisine pour garantir un service fluide.
• Respecter les consignes de sécurité et d’environnement de l’hôtel (tri des déchets, économies d’énergie, etc.).
• Participer activement à l’ambiance conviviale et dynamique du restaurant.