Commis.e de restaurant F/H

Hôtel le Nouveau Monde; Saint-Malo; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Mutuelle & Prévoyance

Prime de participation

Prime d'ancienneté

CSE

Tarifs préférentiels

Vêtements fournis

Résumé du poste

L'Hôtel Le Nouveau Monde à Saint-Malo recrute un commis de restaurant pour rejoindre l'équipe Les 7 Mers. Vous intégrerez une brigade dynamique et serez sous la responsabilité du Maître d'hôtel pour offrir une expérience client mémorable.

Vous assurez la mise en place, accueillez les clients et participez au service des plats et des boissons. Une première expérience dans la restauration haut de gamme et la maîtrise de l'anglais sont demandées pour réussir dans ce poste.

Qualifications

• Disposer d'une première expérience dans la restauration haut de gamme.
• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité propres au secteur de la restauration.
• Parler correctement anglais.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la salle (dressage des tables, verrerie, couverts, linge de table).
• Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur repas.
• Assister le chef de rang lors du service des plats et des boissons.
• Débarrasser les tables avec discrétion et efficacité.
• Effectuer le redressage des tables entre deux clients ou entre deux services.

Connaissances

Expérience restauration haut de gamme

Anglais

Relationnel

Satisfaction client

Description du poste

L'entreprise

Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l'Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède un spa, une piscine à jets sous-marins, un hammam et un solarium. Le restaurant Les 7 Mers, largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde. Le bar Le Comptoir propose une carte de cocktails élaborés ainsi qu'un large choix de whiskies, alcools du monde et thés variés. Groupe familial depuis 3 générations, la satisfaction de notre clientèle est au cœur de nos préoccupations. Nous sommes engagés depuis toujours dans l’excellence de service et la qualité de la relation avec nos clients et avec nos collaborateurs est essentielle pour construire une relation durable. La pérennité et la vision à long terme de l’entreprise nous mènent à une gestion raisonnable des ressources. Le Nouveau Monde ****, entreprise du Groupe Raulic, s’intègre dans un écosystème économique local vertueux.

Description Du Poste

Le restaurant Les 7 Mers recrute 1 commis.e de restaurant.

Vous rejoindrez une équipe dynamique et motivée, animée par la volonté de créer une expérience client mémorable.

Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous serez amené(e) à :

• Assurer la mise en place de la salle (dressage des tables, verrerie, couverts, linge de table).
• Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur repas.
• Assister le chef de rang lors du service des plats et des boissons.
• Débarrasser les tables avec discrétion et efficacité.
• Effectuer le redressage des tables entre deux clients ou entre deux services.

Ce Que Nous Vous Proposons

• Contrat CDI.
• Temps plein – 39 heures hebdomadaires.
• Rémunération selon convention HCR.
• Poste à pourvoir immédiatement.

Les Avantages De Nous Rejoindre

• Avantages en nature repas.
• Régimes de mutuelle et de prévoyance avantageux.
• Prime de participation.
• Prime d'ancienneté.
• CSE.
• Tarifs préférentiels sur les produits et services du groupe.
• Vêtements de travail fournis et blanchis.

Les Qualités Qui Feront Votre Succès

Pour intégrer le restaurant Les 7 Mers, vous êtes une personne :

• Dynamique et réactive,
• Dotée d'un sens du relationnel et de la satisfaction client.
• Attentive aux détails, vous veillez à offrir un accueil chaleureux, personnalisé et de qualité afin de contribuer pleinement à la réussite du séjour de chaque client.
• Avez acquis une première expérience dans la restauration haut de gamme.
• Appréciant le travail en équipe.

Prérequis

• Disposer d'une première expérience dans la restauration haut de gamme.
• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité propres au secteur de la restauration.
• Parler correctement anglais.