Commis·e de Cuisine Poste Logé et Nourri H/F

Cime et Saveurs; Barcelonnette; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Repas fournis

Job summary

La société Cime et Saveurs à Barcelonnette propose un poste logé et nourri du 15/12/26 au 15/04/27, pour les services midi et soir, le samedi soir. Débutant accepté si motivation élevée; missions: assister les cuisiniers, préparer les ingrédients et maintenir la propreté.

Compétences requises: éplucher légumes et fruits, cuire viandes/poissons/légumes, dresser les plats et gérer le rangement. Ski/ snowboard niveau intermédiaire exigé.

Qualifications

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à assister les cuisiniers et chefs de partie.
• Participation à l'envoi des plats et au dressage.

Responsibilities

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires.
• Maintenir les plans de travail propres et les locaux propres.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'envoi des plats pendant le service.

Skills

Hygiène et sécurité

Préparation des plats

Réception et stockage

Nettoyage et entretien

Dressage des plats

Épluchage fruits et légumes

Cuisson variétés

Job description

Poste logé et nourri pour la période du 15/12/26 au 15/04/27 pour le service du midi et du soir seulement le samedi soir. *Attention : \"la chose la plus importante pour pouvoir postuler chez nous c'est de savoir faire du ski ou du snowboard niveaux intermédiaire minimum . Piste rouge et noires a descendre après le services\".Vos missions sont:Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des platsPréparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettesMaintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locauxParticiper à la réception et au stockage des marchandisesAppliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des alimentsParticiper à l'envoi des plats pendant le service

Experience: Débutant accepté - Si motivation ++++Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociaux