Agent de restauration (H/F)

SAEM Sogestar; France; Hybride; EUR 19 000 - 28 000; Temps partiel

Résumé du poste

La SAEM SOGESTAR, société de gestion de station, recherche un agent de restauration pour la saison hiver 2026/2027 afin d’assurer le fonctionnement opérationnel du JuraTrack «Food Concept» et de contribuer au service client.

Vous êtes motivé, autonome et capable de travailler en équipe, avec une première expérience en restauration et la volonté de skier. L’anglais est un atout; le poste exige des week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Le prérequis est de disposer d’une 1 ère expérience dans le domaine de la restauration et de se déplacer à skis.
• La maitrise de l’anglais est un atout.

Responsabilités

• Participer à l’élaboration des menus.
• Assurer la commande, le stockage et l’inventaire des produits alimentaires ou autres produits nécessaires aux besoins du service.
• Préparer les produits.
• Accueillir, informer et servir la clientèle.
• Veiller au respect des consignes règlementaires, sanitaires et dispositions & procédures en vigueur au sein de l’entreprise, garantir la sécurité alimentaire des produits proposés à la clientèle.
• Garantir l’hygiène des lieux et du matériel et assurer les opérations requises de nettoyage et de désinfection.

Description du poste

La SAEM SOGESTAR
Société de Gestion de la Station des Rousses
(40 permanents – 100 saisonniers hiver – 15 saisonniers été)
Gestion des Activités de ski Alpin et Nordique – Gestion des activités estivales
Gestion de la promotion, commercialisation et de l’accueil
(ISO 9001 – ISO 14001 – ISO 45001)

AGENT DE RESTAURATION (H/F)
CDD saisonnier
pour la saison hiver 2026/2027

Vous assurez le fonctionnement opérationnel et la gestion de notre JuraTrack «Food Concept»

• Participer à l’élaboration des menus,
• Assurer la commande, le stockage et l’inventaire des produits alimentaires ou autres produits nécessaires aux besoins du service,
• Préparer les produits,
• Accueillir, informer et servir la clientèle,
• Veiller au respect des consignes règlementaires, sanitaires et dispositions & procédures en vigueur au sein de l’entreprise, garantir la sécurité alimentaire des produits proposés à la clientèle,
• Garantir l’hygiène des lieux et du matériel et assurer les opérations requises de nettoyage et de désinfection,

Le prérequis est de disposer d’une 1 ère expérience dans le domaine de la restauration et de se déplacer à skis. La maitrise de l’anglais est un atout.

Vous appréciez l’autonomie et le travail en équipe, êtes disponible, réactif(ve), ouvert(e) à l’écoute et rigoureux(se). Cette fonction requiert de travailler régulièrement les week-end et jours fériés et d’être naturellement sensible à la qualité des produits et services assurés et à la propreté de la cellule et de ses environnements!

La satisfaction client est pour vous une culture!

Vous justifiez d’une expérience réussie dans le domaine de la restauration, en qualité de cuisinier, d’aide cuisinier, d’agent de restauration. Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et les exigences relatives au respect de la chaine du froid.

Vous disposez du permis de conduire B et idéalement d’un CAP d’Agent polyvalent de restauration ou d’un CQP relatif aux métiers de la cuisine. Vous pratiquez le ski.

Vous êtes prêt(e) à relever le challenge et souhaitez vivre une expérience inédite dans un environnement privilégié au sein de la Station ?