Commis de salle - Ursus* HIVER 26/27 - H/F

Maison Bouvier; France; Sur place; EUR 18 972 - 23 436; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement mis à disposition (chambre)

Repas fournis

Mutuelle d'entreprise

Réductions ski et activités station

Résumé du poste

La Maison Bouvier à Tignes recherche un Commis de salle pour renforcer l'équipe Ursus durant la saison hivernale. Poste en CDD saisonnier, 39h/semaine, logement et repas inclus.

Vous assistez à la mise en place et au service, accueillez la clientèle, apportez plats et boissons, et assurez la bonne communication entre cuisine et salle tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Une présentation soignée et un bon contact client sont essentiels; maîtrise de l'anglais exigée et

Qualifications

• Connaissance générale des métiers de la restauration gastronomie.
• Maîtrise de l'anglais indispensable.
• Bonne présentation et sens du service.
• Esprit d'équipe et disponibilité saisonnière.

Responsabilités

• Mise en place du restaurant, service et débarrassage.
• Accueil clientèle et garantie de satisfaction.
• Apporter les plats et boissons en salle sur plateau.
• Veiller à la communication interne entre cuisine et salle.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Présentation irréprochable

Contact client

Réactif

Flexible

Curieux

Esprit d'équipe

Anglais

Formation

CAP / BEP

Description du poste

Commis de salle - Ursus* HIVER 26/27 - H/F

L'entreprise

La Maison Bouvier est avant tout une histoire familiale, née de l’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes.

L’Hôtel Les Suites *****, véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à découvrir une carte gourmande autour d’un feu de cheminée et enfin un espace Spa dédié au bien‑être et à la relaxation.

La Maison Bouvier s’articule autour de 5 restaurants distincts à savoir :

• Ursus, restaurant gastronomique étoilé du chef Clément BOUVIER, proposant une expérience inédite au cœur d’une forêt de plus de 380 arbres
• Le Panoramic, restaurant au pied du glacier de la Grande-Motte, expérience unique à 3032 mètres d'altitude.
• La Table de Jeanne, restaurant traditionnel autour des produits du terroir savoyard.
• Le Palet, restaurant d'altitude alliant cantine savoureuse et Snow events sur les pistes.
• Drôle D’Endroit (DDE), notre restaurant mêlant esprit brasserie et cuisine traditionnelle.

L’Epicerie propose une partie traiteur avec de nombreuses spécialités de la Maison sucrées, salées, une sélection de vins et spiritueux, mais aussi des produits d’exception de nos partenaires et artisans locaux sélectionnés par la famille Bouvier.

Les Boulangeries de la Maison Bouvier accueillent Tignards et vacanciers tout au long de l’année. Elles proposent une offre de pains, pâtisseries et de produits salés fait maison.

Nous recherchons des profils passionnés, opérationnels et désireux d’intégrer une Maison familiale orientée vers des valeurs traditionnelles.

À propos du poste

Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre restaurant Ursus.

En tant que Commis de salle, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

• Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage
• Accueillir la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service
• Apporter les plats et boissons en salle sur plateau, et réaliser le service
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle
• Respecter les règles de sécurité et d'hygiène

Les missions sont susceptibles d’évoluer selon le profil et la motivation du candidat.

Profil recherché

Passionné(e) par le secteur de la Restauration :

• Vous avez une présentation irréprochable,
• Une passion pour le contact client.
• Vous êtes également réactif, flexible, curieux,
• Et bénéficiez d’un réel esprit d’équipe.
• Une expérience en restauration gastronomique à ce poste est fortement appréciée.
• Votre maîtrise de l’anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.

Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.

Infos de l'offre

Publiée le 17/07/2026 CDD - 5 mois Temps plein Samedi Dimanche Experience souhaitée Permis non obligatoire CAP / BEP

Prise de poste

• CDD saisonnier 39h/semaine
• Mutuelle d'entreprise
• APRIL
• Logement mis à disposition en chambre partagée ou prime logement
• Repas fournis
• Tarifs préférentiels dans nos restaurants, bars, spa, hôtel et épicerie
• Avantages saisonniers : réductions sur les forfaits de ski et dans les commerces de la station
• Prime d'ancienneté