Chef de rang HIVER 26/27 - Ursus* - H/F

Maison Bouvier; Tignes; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle APRIL

Logement fourni

Repas fournis

Tarifs préférentiels

Réductions ski

Prime d'ancienneté

Résumé du poste

La Maison Bouvier à Tignes recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par le contact client pour intégrer notre restaurant Ursus durant la saison.

Vous assurez la mise en place, le service et le débarrassage, accueillez et conseillez la clientèle et coordonnez les échanges entre cuisine et salle.

CDI? non, CDD saisonnier 39 h/semaine, service uniquement le soir. Logement et repas fournis, tarifs préférentiels et avantages ski.

Qualifications

• Présentation irréprochable et sens du service.
• Passion pour le contact client et sens du relationnel.
• Anglais indispensable; une autre langue est un plus.
• Maîtrise des bonnes pratiques d'accueil en restauration.

Responsabilités

• Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage.
• Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir sa satisfaction.
• Prendre les commandes et animer les services, en coordination avec la cuisine.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Contact client

Esprit d'équipe

Anglais indispensable

Formation

CAP/BEP requis

Description du poste

La Maison Bouvierest avant tout une histoire familiale, née de l’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes.

Le L’Hôtel Les Suites *****, véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à découvrir une carte gourmande autour d’un feu de cheminée et enfin un espace Spa dédié au bien‑être et à la relaxation.

La Maison Bouvier s’articule autour de 5 restaurants distincts à savoir :

• Ursus, restaurant gastronomique étoilé du chef Clément BOUVIER, proposant une expérience inédite au cœur d’une forêt de plus de 380 arbres
• Le Panoramic, restaurant au pied du glacier de la Grande-Motte, expérience unique à 3032 mètres d’altitude.
• La Table de Jeanne, restaurant traditionnel autour des produits du terroir savoyard.
• Le Palet, restaurant d’altitude alliant cantine savoureuse et Snow events sur les pistes.
• Drôle D’Endroit (DDE), notre restaurant mêlant esprit brasserie et cuisine traditionnelle.

L’Épicerie propose une partie traiteur avec de nombreuses spécialités de la Maison sucrées, salées, une sélection de vins et spiritueux, mais aussi des produits d’exception de nos partenaires et artisans locaux sélectionnés par la famille Bouvier.

Les Boulangeries de la Maison BOUVIER accueillent Tignards et vacanciers tout au long de l’année. Elles proposent une offre de pains, pâtisseries et de produits salés fait maison.

Nous recherchons des profils passionnés, opérationnels et désireux d’intégrer une Maison familiale orientée vers des valeurs traditionnelles.

À propos du poste

Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre restaurant Ursus. Ursus, notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au cœur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres.

Missions

• Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage
• Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service
• Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détailsSuperviser les commis de son rang
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle
• Respecter les règles de sécurité et d'hygiène

Poste en CDD saisonnier, 39 h/semaine.

Autres avantages

• Mutuelle d'entreprise APRIL
• Logement mis à disposition en chambre partagée ou prime logement
• Repas fournis
• Tarifs préférentiels dans nos restaurants, bars, spa, hôtel et épicerie
• Avantages saisonniers : réductions sur les forfaits de ski et dans les commerces de la station
• Prime d'ancienneté, sous conditions

Profil recherché

• Vous avez une présentation irréprochable
• Une passion pour le contact client
• Vous êtes curieux
• Vous êtes sensible aux produits et à la région
• Vous êtes également réactif et flexible
• Bénéficiez d’un réel esprit d’équipe
• Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée
• Maîtrise de l’anglais indispensable, une autre langue serait un plus

Savoir‑être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.

Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l’évolution en interne au fil des saisons.

Infos de l'offre

Publiée le 17/07/2026. CDD – 5 mois. Temps plein. Service uniquement le soir. Permis non obligatoire. CAP/BEP requis.

À définir suivant profil

Prise de poste

CDD saisonnier 39 h/semaine. Service uniquement le soir.