Commis de Salle – Service Gastronomique & Excellence

Ecole Ducasse; Meudon; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

École Ducasse recherche un(e) Commis de Salle pour accompagner la remise en service au sein d’un établissement gastronomique. Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous participez à la mise en place, à l’accueil des clients et au bon déroulement du service.

Une première expérience en restauration est souhaitée; une expérience dans un établissement gastronomique est un réel atout et contribue à l’excellence du service.

Qualifications

• Première expérience en restauration souhaitée.
• Bonne présentation et courtoisie exigées.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Préparation et mise en place de la salle avant le service.
• Réalisation du dressage des tables selon les standards.
• Accueil des clients et accompagnement à leur table.
• Veiller au service et au suivi des clients.
• Assurer le nettoyage et le réassort des espaces de restauration.

Skills

Accueil client

Dressage tables

Mise en place

Hygiène et sécurité

Education

CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant

MAN - Mise à Niveau Hôtellerie-Restauration

Tools

None

Job description

École Ducasse recherche un(e) Commis de Salle pour accompagner la remise en service au sein d’un établissement gastronomique. Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous participez à la mise en place, à l’accueil des clients et au bon déroulement du service.

Une première expérience en restauration est souhaitée; une expérience dans un établissement gastronomique est un réel atout et contribue à l’excellence du service.