Commis de Salle — Service Étoilé, Hôtel Design

Château des Avenières; Lille; Hybride; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2,5 jours de congés par semaine

Résumé du poste

Clarance Hotel Lille, hôtel particulier du XVIIIe siècle au cœur du Vieux Lille, recherche un Commis de Salle pour assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang. Vous assurerez le service et l’entretien du matériel, assurant une liaison fluide entre cuisine et salle pour l’envoi des plats sur plateaux.

Profil recherché: formation hôtelière et expérience similaire, excellente présentation et bon relationnel, esprit d’équipe et sens de l’organisation; maîtrise de l’anglais un plus,

Qualifications

• Issu(e) d’une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• La maitrise de l’anglais est un plus.

Responsabilités

• Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
• Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
• Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
• Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
• Propreté et Hygiène
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offrir un service attentionné

Connaissances

Présentation

Relationnel

Organisation

Esprit d'équipe

Anglais (plus)

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Clarance Hotel Lille, hôtel particulier du XVIIIe siècle au cœur du Vieux Lille, recherche un Commis de Salle pour assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang. Vous assurerez le service et l’entretien du matériel, assurant une liaison fluide entre cuisine et salle pour l’envoi des plats sur plateaux.

Profil recherché: formation hôtelière et expérience similaire, excellente présentation et bon relationnel, esprit d’équipe et sens de l’organisation; maîtrise de l’anglais un plus,