Commis de Salle & Runner – Brasserie Historique

Relais & Châteaux; Colmar; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas

Mutuelle et prévoyance

Réductions chez les établissements duR

Résumé du poste

La Maison des Têtes, brasserie emblématique du groupe Relais & Châteaux à Colmar, recherche un Commis de Salle/RUNNER pour soutenir l’équipe en salle et en liaison avec la cuisine.

Vous participez à la mise en place, au service et au débarrassage, assurez le bon déroulement du service et accueillez les clients avec professionnalisme; vous maîtrisez le français et l’anglais.

Horaires en coupure, possibilité de formation et d’évolution au sein du réseau Relais & Châteaux.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration appréciée mais non obligatoire.
• Première expérience en Commis de Salle ou Runner appréciée.
• Excellente organisation et réactivité exigées.
• Bonne condition physique et sens de l’observation.
• Maîtrise du français et de l’anglais.

Responsabilités

• Assurer la liaison entre cuisine et salle et veiller à la fluidité du service.
• Participer à la mise en place et au rangement de la salle et du back-office.
• Servir et débarrasser les tables selon les consignes.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.

Connaissances

Organisation et réactivité

Condition physique

Observation et apprentissage rapide

Communication FR & EN

Formation

Formation hôtellerie-restauration (facultatif)

Expérience Commis de Salle ou Runner appréciée

Description du poste

La Maison des Têtes, brasserie emblématique du groupe Relais & Châteaux à Colmar, recherche un Commis de Salle/RUNNER pour soutenir l’équipe en salle et en liaison avec la cuisine.

Vous participez à la mise en place, au service et au débarrassage, assurez le bon déroulement du service et accueillez les clients avec professionnalisme; vous maîtrisez le français et l’anglais.

Horaires en coupure, possibilité de formation et d’évolution au sein du réseau Relais & Châteaux.