Commis de salle

Eden Rock - St Barths; Saint-Barthélemy; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement partagé

Repas quotidien

Vêtements fournis

Prime de parrainage

Masterpiece Academy

Eden Angels

Eden Rockers

Avantages locaux

Résumé du poste

Eden Rock - St Barths recherche un Commis de restauration H/F pour assurer la mise en place du restaurant et soutenir le service. Vous entretiendrez les offices et le matériel, et vous assurerez la liaison entre salle et cuisine pour un service fluide.

Diplôme BAC pro souhaité avec au moins 1 an d’expérience; vous rejoindrez une équipe dynamique au sein des Hôtels Oetker, dans un cadre prestigieux et attractif.

Qualifications

• Diplômé BAC pro minimum (préférence)
• Expérience d’un an minimum dans un poste similaire
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les procédures

Responsabilités

• Assurer la mise en place du restaurant avant le service
• Assister le Chef de rang et faciliter le service
• Entretenir les offices et le matériel du restaurant
• Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
• Garantir le débarrassage et le redressage des tables après le service
• Participer au rayonnement de l’établissement

Connaissances

Mise en place

Assistance au service

Entretien du restaurant

Formation

BAC pro

Description du poste

Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux, bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à la française au cœur des Caraïbes.

Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

En tant que Commis de restauration H/F, j’assure la mise en place du Restaurant avant le service, l’entretien et le rangement des offices et du matériel du restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein. J’assiste le Chef de Rang dans la mise en place du service et participe activement à son bon déroulement en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.

Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Commis de restauration H/F, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

Missions

• Assister le Chef de rang durant le service.
• Participer à la mise en place du Restaurant avant le service
• Participer à l’entretien des offices
• Entretenir et préparer le matériel et le mobilier du restaurant.
• Assurer la liaison des commandes entre la salle et la cuisine
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables pensant et après le service

Profil

Nous recherchons un collaborateur diplômé BAC pro minimum de préférence ayant 1 an d’expérience à un même type de poste.

Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité, et une passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Hotels !

Contrat

CDD

Statut

Employé - 39h/semaine - 2 jours de repos consécutifs

Salaire

2 101 € brut mensuel

Avantages

• Logement : Chambre partagée dans une maison Eden Rock
• Nourriture : 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
• Uniforme : fourni avec vestiaire et nettoyage inclus
• Prime de parrainage
• Accès a la plateforme E-learning Masterpiece Academy
• Accès au programme RSE « Eden Angels »
• Accès aux événements internes « Eden Rockers »
• Nombreux avantages locaux : transports, activités, commerces...

Oetker Hotels est une collection d’Hôtels d’Exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez.