Commis de Rang — Service 5★, Vin & Gastronomie

LES SOURCES DE VOUGEOT

Gilly-lès-Cîteaux

Sur place

EUR 20 000 - 25 000

Plein temps

Il y a 8 jours

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Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Restauration

Primes

Négociable selon profil

Résumé du poste

L’Auberge des Citeaux, rattachée au groupe LES SOURCES DE VOUGEOT, recherche un Commis de Rang pour assurer un service d’excellence au sein de son établissement 5 étoiles. Vous travaillerez dans un cadre prestigieux, accompagné des Demi-Chefs de Rang et des Commis, et veillerez à la coordination avec la cuisine.

Profil débutant accepté; présentation soignée; sens du service; esprit d’équipe. CDI à 39 heures hebdo, travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

Expérience en service haut de gamme souhaitée ou débutant accepté.
Excellente présentation et sens du détail exigés.
Leadership naturel et capacité à transmettre une atmosphère positive.
Respect des standards 5★ et des procédures internes.

Responsabilités

Assurer un service d'excellence.
Garantir une expérience fluide, personnalisée et attentionnée à chaque client.
Conseiller les convives sur les mets, les vins et les accords.
Encadrer et accompagner les Demi-Chefs de Rang et les Commis.
Assurer une coordination fluide avec la cuisine.
Participation à la mise en place, aux briefings et à l'organisation des services.
Veiller au respect des standards de l'hôtellerie 5★ et des procédures internes.