Commis de Cuisine – Deux Univers Culinaires, Hôtel 5★

LES SOURCES DE VOUGEOT; Gilly-lès-Cîteaux; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Restauration

Primes

Négociable selon profil

Résumé du poste

Les Sources de Vougeot recrute un commis de cuisine (H/F) pour Le Clos de la Tour et L'Auberge des Cîteaux, au cœur du vignoble bourguignon. Rejoignez un hôtel 5 étoiles et participez à une cuisine d'exception dans deux univers complémentaires.

Vous partirez sur des missions de mise en place, préparations et envoi, en respectant les standards HACCP et les procédures internes, avec une équipe passionnée et ambitieuse. Débutant accepté, esprit d'équipe et curiosité demandés.

Qualifications

• Première expérience en cuisine appréciée.
• Motivation et rigueur à apprendre.
• Esprit d'équipe et respect du produit.

Responsabilités

• Participer à la mise en place, aux préparations et à l'envoi.
• Assurer la propreté et l'organisation de votre poste.
• Respecter les standards HACCP et les procédures internes.
• Soutenir la brigade sur les différents postes et gagner en compétence rapidement.

Connaissances

Cuisson viande/poisson

Dressage plats

Nettoyage et propreté

Épluchage légumes

Préparation viandes/poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Les Sources de Vougeot recrute un commis de cuisine (H/F) pour Le Clos de la Tour et L'Auberge des Cîteaux, au cœur du vignoble bourguignon. Rejoignez un hôtel 5 étoiles et participez à une cuisine d'exception dans deux univers complémentaires.

Vous partirez sur des missions de mise en place, préparations et envoi, en respectant les standards HACCP et les procédures internes, avec une équipe passionnée et ambitieuse. Débutant accepté, esprit d'équipe et curiosité demandés.